茶，一片树叶的故事

在中国文化的进程中，有两种树木对我们产生过比较大的影响，第一是茶树，第二是漆树。

这里说到作为开门七件事之一的茶，是中国人生活中不可或缺的一部分。

我们今天喝茶时，常会忽视很多心理感受。

比如大家围坐在一起喝茶聊天，可能会觉得茶具很漂亮，但也没有什么太多的感觉。

最重要的感觉还是今天是喝什么茶，聊什么天。

今天是喝绿茶，红茶，黄茶还是黑茶？

至于喝茶时我们的内心感受，变的不是那么重要了。

对于喝茶这件事，应当是用心去品茶。

现代人被忙碌的生活压的透不过气来，自然没有时间去细细的品茶。

若在喝茶的过程中，投入真性情，用心去品，会渐渐的体会到喝茶过程中给我们带来的一种宁静致远。

一种对茶的欣赏，对茶的感受，对茶的思考和体会，又凭借不同的喝茶形式进行着传递。

无论是独饮或是约上友人茶聚。

喝茶的同时，我们会感受到茶里面在传递着一种讯息，在很短暂的时间里，茶把自已的生命极限全部活出来。

在水的冲泡下，茶在水中舒展着原本干瘪的身躯，由浓转淡，由厚转薄，由醇爽到平和。

它的一生就像是纵浪大化中，不喜亦不惧。

若一粒沙里见世界，想必一壶茶中也能见人生。

“它本是一片树叶，最初与人类相遇时，它被当做一味解毒的药方。

几千年前，它经由中国人的双手，变为一道可口的饮品。

它步入唐朝诗人的殿堂；它成为游牧民族的生命之饮；它藏进僧侣的行囊，与佛法一起东渡日本，并在那里上升为一种生活的信仰；它登上大航海时代的货船，与瓷器、丝绸一道，满足着欧洲人对东方古国的想象；它丰富了英国文化中最精致优雅的礼仪，并跟随日不落帝国的脚步，在世界各地生根；它走过漫长的旅程，生命历经枯萎、重生、绽放，或许只是为了提醒匆忙行走的人们，在明知不完美的生命中，也可以感受到完美。

哪怕，只有，一杯茶的时间。

”

印度 拉茶 恰图恰1、泰国 美斯乐茶区 金三角 茶叶旅游中国共产人后代，云南人1949缅甸围剿，泰国雇佣军。

阿卡族采摘助手。

东方美人茶台湾鹿谷乡2、印度大吉岭红茶英国人在印度开创茶产业阿萨姆红茶英国植物学家罗伯特福琼说服福建武夷山茶工去印度印度马凯白瑞庄园，不受英国人控制的。

班纳吉家族，班纳吉，在印度引入了有机茶的理念。

班纳吉最高成就奖。

印度是茶叶第一大出口大国。

加尔各答，茶摊，卢比，印度土碗中国红茶受到冲击安徽祁门，高端红茶世界三大顶级红茶：祁门红茶、斯里兰卡的锡兰红茶、印度大吉岭红茶祁门香3、俄国格鲁吉亚，茶叶重要产区，黑海沿岸， 气候与江南相似。

刘骏周，刘茶巴统港安身立命

先说结论：画面唯美，内容零散没有主线，过度将故事、情怀，没有实际内容。

不适合我这种想要了解茶的风俗、历史渊源的人看。

1、每一集，他讲N个故事，没有主线，每个故事之间没有明显联系。

就是单纯讲这个人的故事，他的生活，拍拍他制茶、喝茶时的样子。

结尾升华，也就是讲讲禅啊，道啊，人生如茶苦尽甘来啊，略空泛；2、视频里有很多涉及英国人喝茶的，挺好，全球视野，但内容也是如第一条中所述一样。

对于茶叶为什么会流行到英国继而全球，如何流行的，讲的内容过于浅显粗糙，没有深度；3、一部6集的主题纪录片，当然讲讲故事看着消遣也是一个方式。

但我没有看到我想看到的。

比如茶的主要种类有哪些及各自特点，茶文化的起源及如何在全国流行，又是因何机缘远销国外，各个不同地域的茶文化大致如何，茶的功效及适合的饮用方式等等，都没看到，或仅仅看到零碎信息无法有整体视野。

纯属个人意见。

小结：好的是他引发了我对茶的好奇心，如上疑问完全有其他途径去学习了解。

央视的纪录片，共6集，蛮长的，但是拍得不错，讲了茶本身的很多工艺和茶文化的发展，整体不错，但是不是很喜欢把李曙韵的剧场茶会的内容放在最后结尾部分，也许导演是为了升华茶文化，但是真的感觉香格里拉茶会这种形式性的茶会太做作了，反而不自然，下雨天在户外冒雨泡茶喝茶就很怪啊！

附：观片笔记碎片1、蒙顶黄芽：采1.5cm-2cm的茶芽，160多度高温铁锅翻炒4-5分钟，脱水杀青，锅底离手心一尺二的距离，用草纸闷黄发酵36个小时，发酵程度不超过10%，纸张透气不会闷坏。

2、顶级大红袍源自武夷山天心永乐禅寺后山的六棵古茶树。

3、武夷岩茶采茶每人每天大概能采茶200多斤原叶，徒步2小时送达茶厂制茶，杀青的铁锅温度高达200多度，用齿状揉捻筛揉捻，微火慢炖烘焙20小时，传统大红袍极致的烘焙次数是九次，成茶轻滑有光泽，称泥鳅火。

4、小叶种茶树寿命不长，超过百年已属罕见，太姥山的古茶树树龄达300年，是福鼎大白茶的母树，树龄堪称奇迹。

5、顶级的白毫银针，以清明前的壮硕茶芽精制，入水根根挺立，白毫闪亮。

6、小师傅说的一句话特别有感触，生活最终追求平淡，以前追求各种茶，各种茶香，最后还是回归平淡，很像白茶。

7、昆仑雪菊，菊花香气，红茶口感，对高血压有比较好的保健效果，这个第一次知道。

8、传统广东凉茶需要20多种药材熬制……9、川藏茶路的运力，不只是马，还包括人背茶，很多山路只容一人，贫苦出身的茶背子运送茶叶，一次要背近300斤茶，真的太艰辛了。

10、赤水河岸的虫茶的虫子吃的树叶居然不是山茶属的茶叶，而是豹皮樟树的树叶……11、日本茶道的大部分流派都是从宋代浙江余杭径山茶宴的点茶仪轨中学习而来。

12、凤凰山上树龄超过200年的茶树有3700多棵。

13、国民党老兵的后代在泰国美斯乐种茶，台湾人去办茶厂，用台湾茶的工艺做泰国茶，也蛮有意思的。

14、印度的马凯白瑞茶园是唯一的印度人自己创建的茶园，来自印度皇室，拉加·班纳吉。

其他茶园大部分是英国茶商创建的茶园。

印度生产茶叶的历史还不到200年，机械化生产工艺，产量巨大，曾经是世界上最大的茶叶出口国，主要是出口英国。

15、印度奶茶配印度土碗，土碗很少重复使用，一杯下肚，土碗丢弃，来自泥土，回归泥土。

话说这种土碗奶茶不会有土味吗？

16、为了让中国茶更快地运往英国，发明了飞剪船，传统帆船从中国运茶到英国需要一年，飞剪船只需要56天，它把船身变窄，船帆增多，四到五个船帆杆，每杆上四到五层帆。

速度提升到同时，船壳承受的压力上升了，航行的危险也增加了，当时从福州出发的飞剪船，只有30-40%能抵达英国。

但最先到英国的飞剪船运送的茶叶可以获得超额利润。

17、19世界英国的家庭，收入的十分之一会用来买茶，英国的白银大量外流，因此他们从印度找来鸦片，最后战争爆发。

18、安徽休宁的松萝绿茶是最早出口到欧洲的中国绿茶。

松萝茶工艺源自明朝。

19、19世纪英国风靡的下午茶带来大量的茶叶需求，他们在印度、斯里兰卡、肯尼亚等地大面积种植茶叶，并进行初加工，将茶叶运往英国，进行最后的拼配，英国茶厂中最有价值的人是总拼配师，掌握每款英式下午茶的配方。

20、川宁家族的川宁茶厂是英国皇家御用供茶商。

拼配茶技术是川宁茶厂的核心技术。

历史上他们用格雷伯爵的配方拼配出了伯爵茶。

21、英国气候寒冷，不适宜种茶，唯一的茶园是泰格斯南茶园，产量较低。

23、好的福州茉莉花茶要九窨以上，每次窨制隔三天，三伏天采花，熬夜窨制，茉莉花茶制作真不容易。

24、张天福老人令人敬佩～100多岁了还亲自选地、种植、指导管理有机茶园，不收取一分利益。

真的很佩服！

25、方守龙的茶园位于深山，只有70多亩，但是用羊粪来改良土壤种茶树，不用农药化肥的有机白茶只有普通白茶产量大三分之一，怪不得那么贵啊。

英国，不产茶叶，人均喝茶最多的国家。

19世纪飞剪船，因茶而生。

以快制胜鸦片战争、茶叶战争福州港伦敦格林威治港葡萄牙公主饮茶王后，凯瑟琳，饮茶流行。

查理二世，情妇无数。

欧洲，绿茶，药品。

松萝绿茶，安徽休宁下午茶，早晚两餐之间。

午后4点开始。

点心三层，由下往上，由咸到甜。

红茶，加牛奶加糖拼配师泰格斯难，英国唯一的茶园川宁家族

看了两集，实在看不下去了，吐槽几句：1、关于茶的题材，还是要真正懂的人来拍。

2、形式华丽，内容杂乱、空洞。

就比如昆曲，舞台辉煌，演员漂亮，却听不到昆曲的真正唱腔和韵味。

或者比如喝茶，本来应该素净淡雅的茶室，墙上却挂足了字画，架子上也堆满了瓷器，让人怎么喝茶？

3、应该费了不少钱，可惜了。

看了很多遍，很喜欢的一部纪录片，无论内容、画面、配乐、解说都是高质量的，而且兼容并蓄、博采众长，拍摄了很多外国茶文化，没有过多的站在茶文化发源地的高处俯视世界，也没有表现出为现今茶产业不如历史上的地位而灰心丧气，正如一杯最普通的茶一样，淡然的诉说茶的前世今生，这种包容、平和、思远不正是茶的文化核心么。

整部纪录片选择了宏大的叙事，从茶的历史到如今的发展，从中国的茶到世界的茶，从普通的茶到稀奇古怪的茶，充满自信、娓娓道来的描绘出了茶的大脉络，但又都适可而止，不做过多的纠缠，所以对于想要深度了解茶，尤其是想以我们熟知的六大类茶来深入了解的话，会觉得这部纪录片逻辑混乱，没有把茶说深刻，但我觉得这部纪录片选择的方向还是挺不错的，尤其是国外的茶，虽然因为缺乏背景文化显得有点干瘪，但画面、音乐、旁白都有所弥补，总的来说既在大层面上了解了茶文化，还猎奇了时间各地各色不一的茶文化，还是挺饱眼福的。

说到茶，作为农耕文明发展的副产品，中国人必然带着天生的亲切感，这种亲切感也促使我去查了不少资料，看了不少豆瓣上的评论，填补了一点我贫乏的知识，虽然不少网友例举了很多数据，比如：出口量早已不是世界第一，世界第一茶企立顿是全国千家茶企的总和等等，言之凿凿以证明中国的茶在世界上以不复往日荣光，看得我也是有点垂头丧气，一种败家的感觉油然而生，但细看却值得推敲思考，一是如今的局面也是西方殖民扩张残存成果（茶叶贸易逆差也是西方殖民扩张动力之一）；二是目前国家的发展目标是高附加值的高科技工业商品，国家也从几千年的农业国向工业化大步迈进，虽然茶产业也需要工业化，但可能是排在次要位置；三是茶所附着的文化才是核心价值，历史上西方也是因为饮茶是高雅的象征（和如今中国人喝咖啡相似），先有中国文化地位才有中国茶的世界地位，而这一地位也会随着中华民族的复兴而复兴，回到自己应有的位置。

再说回到我自己，我也是从喝可乐、喝咖啡到喝茶，从喝啤酒、喝洋酒到喝白酒，这种历程让我有一种无法抗拒的宿命感，也有一种文化回归的归属感，如今，这些饮品我都不排斥、都喜欢，但是唯有茶和白酒，喝的时候总觉得喝的不单只是一种饮品，他们似乎向引力一样毫无察觉的绵绵发力，让你带着欣喜不自知的就坠入其中，去品味他们的前世今生，从中去探寻与你千丝万缕的联系，带你找到独属于中国人的社会、文化、价值位置和认同。

我始终认为，饮食始终是外人深入了解中国文化的一条捷径，也是中国人自己触碰文化核心的一条密道。

第一集《土地和手掌的温度》第二集《路的尽头》第三集《烧水煮茶的事》第四集《他乡，故乡》第五集《时间为茶而停下》第六集《一碗茶汤见人情》台本摘录：茶的世界，人来人往，有的人找到了人生的归宿，有的人实现了灵魂的救赎，有的人发现了生命的诗意，有的人重建了与祖先的联系，而更多的人把茶视为安身立命的根本。

茶的馨香，让我们停留下来，或者，奔向远方。

茶是一种人生。

按中国汉字的书写方式，茶，是人，处在草木之间。

茶，是人类面对自然的态度，也是面对内心的态度。

不同的文化，不同的信仰，而融合是茶的天性，茶与奶，茶与油，茶与药，茶与花中国人认为，茶如人生，苦尽，甘来。

它本是一片树叶，最初与人类相遇时，它被当做一味解毒的药方。

几千年前，它经由中国人的双手，变为一道可口的饮品。

它步入了唐朝诗人的殿堂，它成为游牧民族的生命之饮。

它藏进僧侣的行囊，与佛法一起东渡日本，并在那里上升为一种生活的信仰。

它登上大航海时代的货船，与瓷器、丝绸一道，满足着欧洲人对东方古国的想象。

它丰富了英国文化中最精致优雅的礼仪，并跟随日不落帝国的脚步在世界各地生根。

它走过漫长的旅程，生命历经枯萎、重生、绽放，或许只是为了提醒匆忙行走的人们，在明知不完美的生命中，也可以感受到完美。

哪怕，只有，一杯茶的时间。

内容梗概（部分取自网络）：第一集 土地和手掌的温度布朗族的小茶罐布朗族人一年四季不熄的火塘边，总是少不了小茶罐的身影。

布朗族人把茶看成是生命的一部分来保护，将茶作为一种图腾来崇拜，他们视茶为祖先的恩赐，灵魂的盛宴。

意大利人唐云，带您体验最真实的龙井，和茶农一起做茶。

茶是一门功夫——龙行十八式长嘴铜壶，翻转腾挪，提壶把盏，准确将水注入杯盏中。

每一式均模仿龙的动作，式式龙行云动，招招景驰浪奔，令人目不暇接，心动神驰。

濒临失传的绝技——蒙顶黄芽一种分寸感极强的茶，一道含蓄内敛的茶，制作考究，稍不留神就功亏一篑。

那紧结的茶形，高昂的香气，清甜的滋味，宛如窗外春雨飘洒的气息自心底发起，又仿佛那山野间茶树发枝抽芽的声音，这，正是桐木关的气息…茶香之路走得最远的，非乌龙茶莫属，武夷岩茶中，说起“岩骨花香”之韵，人们最先想起的总是大红袍，是什么造就了大红袍的特异品质？

人与阳光的合作——白茶一道茶，便是一种人生，一杯耐得住岁月的茶，天时地利人和，缺一不可。

品味茶之香，精彩可期待。

请你随着王冲霄总导演的镜头，一起穿越全球，探访茶人茶事。

——绿茶：零发酵茶，清汤绿叶，——黄茶：微发酵茶，黄汤黄叶，成都蒙顶——白茶：不炒不揉福建福鼎白茶 白毫银针——乌龙茶：半发酵，香气千变万化武夷岩茶（大红袍）绿叶镶红边——黑茶：发酵时间最长游牧民族，甘露之海老枝叶，耗时长，反复揉捻，溜茶，渥堆发酵四川雅安毛茶——红茶：全发酵，兼收并蓄鼻祖——正山小种红茶，福建武夷销量最大，black tea第二集 路的尽头讲述茶在中国如何从产茶的地区向无茶之地传播的过程。

讲述一片看似普通的叶子把中国不同地区和民族，不同背景的人群连接一起的故事。

茶，是一段旅程。

从茶的产区，到无茶之地。

从对茶的期盼，到创造属于自己的茶。

人们在永不停息的脚步中，寻找传统，寻找希望，在路的尽头，有安放我们心灵的家园。

昆仑雪菊——以生命为赌注的寻找前面的陡岩峭壁，有希望，也有万丈深渊，为寻找那朵小黄花，不惜以生命为赌注，无茶之地，路，却因它而生。

广州凉茶——传统也嘻哈年轻的群体，通过自己的方式寻找着与这座城市及古老传统的关系。

南糯山斗茶——为部落的荣誉而战斗茶，斗的是人与茶融合的深度，并能以最细腻的方式，将这种理解表达出来的人，才是当之无愧的茶王。

古道背夫——肩膀上的茶路走一趟需要半个多月。

后背是三百多斤的份量，脚下是仅容一人的小路，一不留神就会跌入万丈深渊。

这一条茶马古道，不是马蹄踏出来的，而是靠人的肩膀背出来的…马背上的民族，除了放牧外骑马外，融进他们血液的，还有奶茶。

一碗奶茶，见证成长的喜悦，也饱含了亲人的祝福与期望。

茶叶被虫吃掉，经过虫不足两厘米的身体，被虫排出体外。

走过这不足两厘米的路程，茶叶发生了怎样神奇的变化？

酥油茶——朝圣路上的生命之饮偏远的藏北高原是人类生存的极限地带，也是信仰与生命的融合之地。

五十岁的卓玛，因为一个简单的愿望，在最寒冷的十二月启程，踏上了朝圣之路。

信仰给了她心灵最坚定的力量，而茶则是她一路上必不可少的生命之饮。

新茶昆仑雪菊非茶之茶：保健，广东凉茶斗茶：杀青，揉捻茶马古道：川藏茶道，茶背子奶茶：蒙古族，马背上的民族，奶酪虫茶：以茶叶为食的虫的便便，豹皮樟西藏酥油茶第三集 烧水煮茶的故事茶走出国门，讲述茶从唐宋以来在东方传播的故事，首先传播到了日本，在日本上升到了美学宗教的日本茶道，讲述的是中国茶文化的演变和日本之间的相互影响和相互演绎的故事。

她从小闻着茶香长大。

十七年前第一次接触到日本茶道，产生了浓厚的兴趣，毕业后专程去日本，学习感悟茶道的精神，如今已是职业茶道师的她说：“日本茶道动作规定太多，太程式化，但我觉得这正是我们所缺少的…”虽然中国人已有几千年的饮茶历史，但茶从饮料上升为道，是从唐代的陆羽开始。

陆羽在《茶经》中详细叙述了唐代煎茶的仪式，每一件器物，每一个流程，每一个细节。

唐茶，对当代以推崇茶道的整个东亚地区，都有深远的影响。

恩施玉露——唐茶的滋味蒸青工艺，是唐代制茶的重要工艺，目前中国主要的茶产区，以炒青工艺为主。

唯独在湖北的恩施，仍然保留着这项唐代制茶的工艺。

径山寺——日本茶道的祖庭浙江余杭的径山寺，在日本的名声要远盛于国内。

日本人奉径山寺为禅宗的祖庭，日本禅宗流派大部分都起源于径山寺。

日本僧人将茶与茶道带回国，径山寺自然也成了茶道的祖庭。

但曾经闻名的径山茶宴，却在国内失传，在日本以四头茶会的形式保存下来。

白玉酥油茶——宋代点茶法的痕迹宋代点茶法在中国几乎已经绝迹，但在偏远的高原，因为某种机缘巧合，点茶法竟然保存在一个藏族部落的习俗中。

茶道里千家——武士与茶人这是日本最受尊敬的茶道家族，四百年来，这个家族一直以茶道的“和敬清寂”，制衡着习武之人的恐惧与暴力。

合欢树——抚慰灵魂的茶道一个花园，一个老人，一间茶室。

年近九十的宫城美惠子，用茶道安抚着他收养的残障儿童。

功夫茶发轫于明代的潮州工夫茶，是泡茶法的活化石。

在这里，可以看到潮州城中洋溢的茶香，看到中国当代泡茶法之美，工夫茶也是功夫茶。

——日本茶道：规定严格程序繁琐，茶粉茶汤，形式即内容即态度——功夫茶：茶馆茶楼，随性散漫潮州功夫茶——中国茶艺术的活化石凤凰单丛——乌龙茶——唐茶：茶圣陆羽《茶经》，茶程式的形成恩施：茶油汤，玉露茶蒸汽杀青——日本：静冈茶：取自中国的茶道——浙江余杭径山寺，点茶，宋朝茶道与禅宗、剑道、武士精神、第四集 他乡，故乡他乡，故乡。

他讲述茶种植和生产技术在世界传播的故事，探索急剧扩大的茶叶版图对世界的影响。

每个民族对茶的喝法都有独到的见解。

东南亚地区的人们习惯喝加冰的奶茶，而在曼谷小哥尼克的手里，奶茶不仅是一道饮品，更是一道魔术。

如果想要领略泼水节期间，天使之城曼谷欢乐至上的味道，请不要错过第四集。

美斯乐——金三角的救赎金三角一直是很多领域充满迷雾和禁忌的话题。

金三角里的故事，不是香港枪战片里毒枭那么简单，茶与毒品有怎样的关系，中国人不忍诉说的历史，都讲述在美斯乐的故事里。

茶叶猎人——从中国到印度的茶叶旅程茶叶贸易在历史上一度为中国人主宰。

西方人为了获得茶，尝试了各种办法和手段。

马凯白瑞庄园——印度人的乌托邦大部分的印度茶园被英国人主宰。

而一位印度王子，励志要将自己家族的茶园，打造成这个世上少见的乌托邦。

祁门香——风靡世界一百年的中国红茶为了对抗印度红茶对中国红茶市场的冲击，一款来自皖南的红茶横空出世，它是世界三大高香红茶之一的祁门红茶，在这里可以看到祁门茶人的辛酸与骄傲。

格鲁吉亚刘茶——一个中国人创造的奇迹一个世纪以前，一个姓刘的中国年轻人，来到黑海地区，他带来了茶种和茶苗，从此以后，高加索大地上风靡了一款刘茶。

茶——拆字：草木之间的人中国与世界其他国家关于茶的渊源——东南亚奶茶 拉茶在泰国美斯乐种茶的中国老兵 东方美人茶——印度殖民时期开始的茶产业印度大吉岭红茶——中国祁门红茶：世界三大顶级红茶：祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡锡兰红茶，祁门香——苏联格鲁吉亚 刘茶第五集 时间为茶而停下讲述了英国的茶文化饮茶皇后——爱与孤独之茶她是一位皇后，从她嫁到英国后，英国从不知茶为何物成为世界上人均喝茶最多的国家。

这位皇后一生寂寞，丈夫情妇无数，陪伴他的，只剩茶而已。

松萝茶——最早风靡欧洲的中国绿茶虽然英国人最推崇的是红茶，但他们最早尝到的还是绿茶。

如今这款茶依然在国外倍受欢迎，最远甚至卖到了非洲。

贝蒂茶屋——因茶而变的摩托骑士一个茶屋，见证了一段刻骨的爱情。

一位摩托骑士为妻子选择平静的生活。

如今，斯人已逝，茶让他走出阴霾，端起爱的茶杯。

英式下午茶——时间为茶而停下随着时代的变迁，一直到今天，英国已经形成了深入人心的下午茶文化，成为了一种社交方式。

英国的下午茶里的茶只是个“前奏”，它奏出的是随之而来的各式点心和一系列有关下午茶的传统。

茶舞会——当淑女遇见绅士在中国，琴棋书画是茶的知音，而在英国，一场尽兴的下午茶会，怎么能少了舞蹈呢？

川宁——服务皇室一百年川宁茶引以为傲的，除了最传统的英伦风味，更重要的是，他们为英国皇室服务了一百年。

泰格斯南——英国惟一的茶叶种植园几乎所有人都认定英国不适合种茶。

但在泰格斯南，有人几经周折建起了英国唯一的茶园，这些茶，嗅着海风，与古堡为伴。

英国： 下午茶文化，不種茶卻全民飲茶的國家下午茶：4點后，茶屋，茶，點心，茶舞會第六集 一碗茶汤见人情讲述各类与茶打交道的人观音阁——四川老茶馆的最后时光四川彭镇，老茶馆观音阁是彭镇人久未醒来的一场梦，这场梦里，茶馆的市井味、泥土味和人情味，正在社会日新月异的发展中逝去。

茉莉花茶——九窨的芳香一道好的茉莉花茶，有着极其繁琐的工艺步骤。

采花人要在八月的三伏天工作，制茶师傅几乎整个夏天都在熬夜，因为茉莉花不但生长在三伏天，还只在夜间开放。

寻找茶魂——美国摄影师的寻茶之旅一个美国摄影师，他认为茶叶有自己的意识，这些意识被人所传递，他希望从无数中国茶人身上，寻找茶的灵魂。

百岁茶人张天福——只为一道干净的茶他是中国茶界的泰山北斗，他历经北洋、抗日和解放，身体在一天天老去，不变的是推动中国茶叶现代化的一颗拳拳之心。

方守龙的有机茶——好人做好茶有机茶是很多茶人的理想。

为了做出一道干净的茶，方守龙在寻找最有机的肥料。

峨眉山茶农——一片茶叶的历练这是一片茶叶的视角。

一片茶叶，从采摘到走上茶桌，它经历了怎样的波折和历练呢？

丹下明月——治愈战争创伤的茶她是一个日本人，但她也认中国为自己的祖国。

因为身世，她怀着对中国复杂的情感，走在自己心爱的茶道教学的道路上。

李曙韵——茶席是造梦的舞台她是一个行走的茶人，在她的眼里，天地万物都可以成为茶席的一部分，她要用这一切打造一个茶人的梦想。

老茶馆茶人：种茶人，采茶人，制茶人，饮茶人茉莉花茶：茶叶→茉莉花→窨制→篩茶張天福：茶葉現代化有機茶：福建安溪鐵觀音：春、夏、秋三季（一般茶只春一季）四川峨眉竹叶青

传统茶文化博大精深！

茶道修身养性，净化心灵！

一些摘抄与体会第1⃣️集 土地和手掌的温度 ➕第2⃣️集 路的尽头茶史起源于 能够治病，绿茶抗癌，同时茶🍵也能能够提供维生素昆仑雪菊，可以降血压云南普洱茶蒙古奶茶🥤，藏族人对茶很热爱虫茶🐛寺庙 酥油茶，还是咸的勒第3⃣️集 烧水煮茶的故事日本🇯🇵茶道，点茶，会庆祝茶季到来，日本的茶是僧人在中国学的？

日本禅宗出自径山寺香港，玉露茶四川省白玉县 酥油茶剑道可以通过茶道来修炼茶道作为精神寄托广东潮州工夫茶❤️凤凰单丛茶，泡茶-养心-气质！

茶人-茶道第4⃣️集 他乡，故乡祁门红茶 三大顶级红茶英国是世界上喝茶最多的国家，下午茶文化第5⃣️集 时间为茶而停下飞剪船英式下午茶：绿茶到红茶红茶的包容性强第6⃣️集 一碗茶汤见人情人生如茶茉莉花茶种茶 采茶 制茶 饮茶 茶人铁观音有春夏秋三季 安溪竹叶青日本茶道 ❤️最后的总结升华：解毒 佛 游牧 日本 丝绸 生活信仰 英国礼仪 —————————————分界线———————————————茶分六大类一，不发酵的绿茶，最大程度保留了茶叶的鲜度。

二，轻微发酵的黄茶，比绿茶更多了一份柔和。

三，不炒不揉的白茶，最多的保留了自然的原味。

四，半发酵的乌龙茶，创造出千变万化的香气。

五，发酵时间最长的黑茶，曾经是游牧民族的生命之饮。

六，全发酵的红茶，兼收并蓄，是当今世界消费量最多的茶。