料理往事:江户时代的老菜谱
料理昔ばなし 〜再現!江戸時代のレシピ〜,江户时代的老菜谱
导演:
主演:诹访亲治,铃树志保,松本圣海
类型:电视地区:日本语言:日语年份:2013
简介:《料理往事~江户时代的老菜谱》是日本时代剧频道2013年2月9日至3月30日为止,每周六19 : 00 - 19 : 45放送的料理节目。全8回。 纪录片以江户后期的平民厨房为舞台,登场人物每次烹调2种料理,搭配介绍饮食文化和相关的历史小故事等。展示结合江户时代的料理书 制作料理,将当时人们食用的料理进行再现。 ..详细 >
简单的故事线,蕴藏着深厚的道理,料理考据讲究,还有手信介绍,简单治愈的美食纪录片。对日本料理有了更多一些的了解。
虽然是纪录片 但有剧情 可以概括为舌尖上的霓虹 一集两三道菜 讲历史然后也都有做菜的全部过程 赞
器皿道具不到位
“天下一太平,就会想吃美味的东西,这是世间的常理。” 剧情带入料理,通过料理了解江户时代的饮食文化,看完后表示料理最重要的还是食材啊,现在即使有各种复杂的配料精细的工具大概也很难还原古法味道。霓虹的纪录片虽然没有BBC拍的好但也还值得一看。 最重要的是,用了好多熟悉的配乐!
安康鱼
一气呵成看完了 朴素的美味 朴素的故事 真的是色香味俱全 分享一下 好看~
有故事的美食,最好吃。
干货太少,舞台配角不停演绎剧场小故事强行幽默,喧宾夺主,浪费时间
一直以为太助头上戴着个裸色的蝴蝶结。。。最后教育儿子说阿铃夫人每次都觉得好吃是因为她有感恩之心,我却觉得难道不是别人的饭总是好吃的缘故嘛。倒是很喜欢中间的古今手信探访。
绝对的五星纪录片,我心中描写文化遗产的纪录片最重要就是表现出传承的精神,过去我并不知道怎么表现,现在这部告诉我了。
很喜欢这样有故事的表现手法,邻居大妈超有趣。
喜欢日本的美食(
妹好像没太爱吃老式菜品
(눈へ눈)除了第六集都看了,字幕组啥时候出啊。。
三段式,介绍美食历史很详细
1奈良茶饭,船桥屋久寿饼,香煎鰤鱼(出息鱼又名油甘鱼).2松软鸡蛋饭,j金泽饴糖,鮟鱇火锅(鮟鱇肝的确很好吃)3.纳豆味增汤,田中屋佃煮,药.野猪火锅.4丰岛屋浊酒.速成甜酒.大藤千枚渍.杉烤蛤蜊.5.虾滑丸.赤福饼.川茸漩涡豆腐.6缺失.7柿衣.仙台味增.海鳗蒸寿司.8.笋羹.焙年糕.鲷鱼饭#
吃不着拙计啊!!!
这是把纪录片拍出了电视剧的感觉啊XDDD还有,配乐好好听!
既有美食,悠悠历史,诙谐幽默
中国也有这样的节目就好喽!