一位中老年大叔,一个人生活,一个人游走他每天的工作就是帮人寻找茶杯碗盘等小东西为生客户的要求千奇百怪,所以他得东奔西走的去找来他们想要的东西这样,他就走遍了日本的很多地方也就吃到了很多的小馆子,也就有了这部《孤独的美食家》有人说这大叔选的不好,不像个吃货我倒觉得演员选的极为传神他正是我心中日本人的典型克制,严肃,有礼貌,人际关系疏离,几乎没什么亲密朋友他几乎很少说话,要不就是礼貌用语“承蒙照顾”要不就是“啊”这样的感叹词但是,在他的苦瓜脸之下,却有很多可爱的内心活动比如“两家饭店都很好,该去哪家呢,就像被两个大美女同时表白了呢”“哎呀,一心吃烤肉,结果把蔬菜烤焦了就像军队里死了军犬一样”这种让人忍不住微笑的冷幽默都是很小的馆子,拥挤,价格便宜也没有什么昂贵的食材来来去去都是些面条,盖浇饭,关东煮什么的却总是特别有亲切家常的感觉大叔每次吃起食物来那心满意足的神情也总是能吸引着我一集集欲罢不能的追下去总是有亲切的老板,大爷大妈,小弟小妹笑眯眯的问你关于菜的每个细节,大份小份,辣还是不辣镜头也仔仔细细的欣赏着每一个平凡的人,每一道普通的菜不紧不慢的定格在那些炸猪排,担担面上还有店里的招贴画、排气扇、菜牌、油锅上日本人特别擅长描绘这种城市角落里的小人物比如《一个人生活第五年》,还有《深夜食堂》把视角放低再放低,低到没有情节如白水般的记录确实,在命运的荒原上,这些人就像野草一般自生自灭也像野草一般,经受着春荣秋枯,风霜雨雪的打击我们当然可以为这些抱怨和难过,那是正常的。
但是,当难过之后,我更欣赏的是像鲁迅先生在野草中写的那样:“野草,虽经了致命的摧折,还要再开一朵小花”那样的小花,就在这剧集的每一集里绽放着以社会通行的成功标准来评价,这位大叔,真是乏善可陈用红楼梦的话来说,真是“半生潦倒,一事无成”苦瓜大叔的脸上,每一条皱纹都那么深刻的记录着岁月风尘但是每当他吃到一口美味时那些皱纹都微妙的绽放成了一朵花那些独自生活的孤独,社会规矩的束缚经济压力,被客户刁难,丢业务等等让人丧气的事情都在香喷喷的白米饭和炸肉饼中得到了抚慰想起我爸说过,以前他下岗的时候在老家的城市里找不到工作被迫离开家,去南方讨生活他在海边的一个小镇工厂里工作要和八个工友挤一个房间,夏天也没有空调可是他每当放假的时候,都会找去一片空无人烟的海边坐在礁石上吃着买来的花生,喝点二锅头然后脱了衣服跳到海里畅快的游泳他说话时,那快乐的神态深深感动着我以至于到现在,他提起那段时光还总是非常的怀念我常想,当我们死去的时候想起这一生,到底是什么感觉是在怨恨中感到如释重负的解脱还是会在心满意足的怀念中闭上双眼如果有怀念,是什么值得怀念呢?
也许大人物们会怀念自己的峥嵘岁月怀念自己披荆斩棘腥风血雨中的荣光但是,作为我这样的小人物我想,可能我会怀念的是某个下午,在图书馆里,沉浸在其中,看书和写字是某个黄昏,在市场买菜,和小贩闲话家常还有,像这位大叔一样,穿行在城市的角落里,寻找好吃的小馆子默默的吃完,默默的满足,没有拍照也没有微博独自感受着那份圆满的,温暖的难以分享,也难以诉说的快乐托尔斯泰说,人生就旅人落下悬崖,拉住了一根藤条旅人用尽全身力气的拉住,才得以维持着生命黑夜和白天是黑白两只老鼠,不停啃噬着藤条可这时,旅人发现面前有一个蜂巢,正滴下一滴蜂蜜他就伸出舌头去舔那点甜蜜那一点甜蜜那一点甜蜜就是就是抬头仰望蓝天的幸福走街串巷旁观着他人生活的的幸福无所事事坐在街边,喝一罐小超市买来的椰奶的幸福嗯,就算没有明天,也要好好的吃饭呀。
每一集的片头都有这么一段话:能够不被世间和社会所束缚幸福的填饱肚子的时候短时间内变的随心所欲,变的自由谁也不打扰,毫不费神的吃东西的这种孤高行为只有这种行为能够与现代人平等能够最大程度得到治愈的确,在这些小小的食物里,有尊严,有自由民以食为天,这不是平庸,而是一种踏踏实实的幸福。
于是,静静的看着大叔埋首于小小的食物中享受幸福。
我也在看这部小小的剧集的同时,找到了幸福。
有人喜欢吃饭,有人喜欢做饭,有人对食物的喜好却并不仅仅局限在吃与做本身。
比如有人说:“我喜欢葱花在油锅中炸开的香气与噼啪作响的声音。
”“我喜欢糖心蛋的蛋黄流在米饭上的状态。
” “我喜欢肉在烤盘上渗出晶莹的油脂。
”“我喜欢剖开蔬菜水果观察各种好看的横截面。
”这些都是食物带给人的格外馈赠,真让人身心愉悦。
于是他们说:“我对食物的态度更像一种欲望。
”《孤独的美食家》,一部日本人气漫画改编的纯吃货剧,相比心灵鸡汤式的《深夜食堂》,食欲在这里来得更现实直接。
中年吃货大叔因工作关系东奔西走,午餐时段捧着饥饿的胃游走于日本满街林立的大小餐馆,丰乳肥臀的炸猪排套餐,活泼俏皮的烤鸡肉串,烈焰红唇的无汤担担面,缱绻柔情的静冈关东煮,风情万种的大葱里脊烧……摆出各种诱人的姿势,像极了红灯区当街拉客的风尘女郎。
20几分钟的剧集除了交待下简单的剧情背景,剩下的就是:吃,吃,吃,吃,吃。
从第一口吃到最后一口,有时连句台词也无,只有刀叉滑动的吱嘎声,咀嚼食物的咔嚓声,吞咽口水时喉头发出的咕咚声,饥饿时胃袋发出咕噜声,大快朵颐后大叔一个长长的饱嗝居然都被列为特写!
一部奇怪的心里活动占百分之九十的电视剧,即使是表现内心旁白的画外音也不外乎是:“呀!
肚子好饿!
”“咦?
吃点什么好呢?
”“哇!
看起来真好吃!
”每当表情苦逼的长脸“五郎”发出:“啊!
真美味啊!
”的时候,就让人产生恍惚感,好像什么呢?
像?
像不像一部岛国AV片?
这是一部美食AV片吗?
好像AV片男女对其的诉求点各有不同,男人通常用来填补生理需求,而女人看AV片的心情除了猎奇心理外更像欣赏一部喜剧吧?
吃着一碗泡面看五郎大嚼牛排,跟未婚青年对着苍井空打飞机又有什么区别?
每集末尾还有原著作者亲临书中餐馆重温旧梦,连“后戏”都做得很足,多体贴?
美食AV片,它的受众自然是一些欲求不满的吃货,我也在其中。
通过看《孤独的美食家》忽然发现,看别人吃饭也是件过瘾的事儿。
现实生活里还真有人在这么干,美国新泽西州一位体重接近600磅(约540斤)的女子唐娜•辛普森(Donna Simpson)正在为成为世界上最胖的女人而努力奋斗,早餐大嚼高脂肪,午餐狂吃高热量,每天都要吃掉热量总计高达12000卡路里的食物,每个星期她要花掉400英镑以购买食品。
另外,唐娜还经营了自己的网站,制作自己吃东西的视频,粉丝需要付费才能观看。
你看,这个吃货在塞满胃囊制造肥肉的同时还能名利双收。
“不被时间和社会所束缚,幸福填饱肚子的时候,短时间内变得随心所欲变得‘自由’,不被谁打扰,毫不费神的吃东西的这种孤高行为,这种行为正是平等的赋予现代人的最高治愈。
”的确,食欲是多么动人的东西。
我有多爱你,就有多贪婪,我最终占有你,与你坦诚相对,纯粹、原始、毫无羞耻心。
中国菜当然好吃,但日常的吃在影视中不大有表现。
《满汉全席》和《饮食男女》,描绘的吃都太精致,非常人能为之。
大概久处兰麝之室,不以为我们的家常饭菜有什么特别。
孜孜于拍摄吃的是日本人。
法国菜、意大利菜、红酒,都做过电视剧的题材。
这仍是走炫目高级风。
近两年红的却是一部平民料理剧,《深夜食堂》。
一家深夜12点开的小饭馆儿,为都市夜归人们做各种他们想吃的小菜,多是朴素到近于寒酸的:油煎小香肠、奶油炖菜、茶泡饭之类,配上各自悲欢离合的故事,一口气拍了两季,评价高。
松重丰在《深夜食堂》中是个吃重角色,面冷心热的黑社会老大,最喜欢切成章鱼形的小香肠。
大概因为小小走红,也终于当上了主演。
不过还是深夜12点多的时段播放,不怎么在乎收视率的那种。
这部《孤独的美食家》根据久住昌之的漫画改编。
拍摄简陋,一集才20多分钟,实景,来一两个客串演员,更像是个美食推荐节目。
松重丰饰演的五郎是个“一人公司”老板,在巴黎住过,颇有品味,卖茶杯等餐具。
每集开始,他必提着公文包来到一区,名为“谈生意”,这部分内容大概占两分钟,其余时候都是他在商业街闲逛,看看小商店。
至十分钟后,五郎的肚子突然发出召唤:“饿了!
”于是到处寻小饭馆,这于他是当成头等人生大事来做的。
选定后开始据案大嚼,吃相说真的不很雅观,有点二师兄上身腔调,且不论吃什么,必要配两大碗白饭才尽兴。
风卷残云后,五郎带着吃撑的肚子,施施然远去,响起片尾曲,是轻快的爵士乐,温柔的女声轻唤:“五郎五郎” 每集大体都是这样一个流程,情节淡化到最低程度,只有许多五郎的腹诽与独白,看起来非常轻松。
饮食部分是打了精美的灯光拍摄的,并有说明,不知道深夜看的人是否被诱惑到。
其实都是些极家常的饭菜。
五郎去的都是些不很干净的小馆儿,类似我国饮食店,吃的也无非是盖浇饭、烤串、面条之类,顶奢侈不过烤肉,因为是一个人,没法点菜。
看到这些炒饭、炒面,不知我国导演是否会惊讶——总之至今没见过一位对苍蝇馆子发生兴趣的。
然而看着大叔吃这点寒素的食物,竟非常感动。
不知是他演得好还是真好吃(每家店皆是真实存在的),只见他一口接一口,愈吃愈快,面孔因为热气发出满足的红光,冷峻的眉眼也渐渐开了,吃到最后,索性脱去外套,松了领带,双手叉腰,一副甩膀子上的姿态,让人从心底感受到吃的幸福。
片头有一小段“中心题旨”,大意吃是现代人能平等享受的福利,不为任何其他目的,但求全身心投入这一刻的美味,才是孤高的美食家的趣旨。
从前陆文夫有一篇名作《美食家》,写一个无所追求唯爱吃的苏州人,扑东觅西地寻食,各种讲究,还是文人化的吃,不若五郎是真心拥抱日常味,这才是新时代身边的好吃货。
EP01:烤鸡肉串搭青椒+和风干烧饭EP02.煮鱼套餐(鳕鱼)+洋式炖菜+滑菇味增汤+煮羊栖菜+芝麻伴菠菜EP03.无汤担担面+煎饺+拌三丝EP04.静冈关东煮(鸡蛋、萝卜、半平、鱼糕、煎豆腐及牛筋)+工艺茶EP05.亲子(鸡肉鸡蛋)盖饭+炒乌冬+小豆汤EP06.栗子大福+混合套餐(炸猪排&鸡排饭)+蒜香里脊EP07.炸肉饼+心动套餐(那不勒斯意面配汉堡肉)EP08.一人烤肉(牛背肉、横膈膜、牛小肠、卷心菜、成吉思汗烤肉、腌鳕鱼胃和牛胸腺)EP09.小食(章鱼烧、肉卷)+铁板烧(广岛香葱柚子醋味章鱼、蒜烤扇贝和香黄油烤牡蛎)+HIROKI特供杂样煎饼EP10.土豆炖肉+土豆沙拉+炸香肠+姜烧猪里脊煎蛋盖饭EP11.油炸糖心馒头+炖鸡+青花鱼三明治+特辣咖喱饭(彩蛋:五郎再做黑道大哥小龙)EP12.菠萝汁+冲绳天然盐烤黑猪肉+胡萝卜丝炒蛋+塔可饭+排骨荞麦面+BLUE SEAL冰淇淋
1.本剧不要在晚上看,看了真是各种饿。
孕妇煮了包泡面企图安慰一下自己,结果一激动全吐了。
2.本来还在想阿布大叔演这个古板敏感的美食家也挺合适,看到最好觉得还是松重丰合适,因为他实在太能吃了。。。
囧
相比于中国的《舌尖上的中国》,日本的这部《孤独的美食家》简直简陋到家了。
既没有微距航拍,也不去什么苦寒酷暑之地取景,全凭主角一个人的内心独角戏撑起了整部剧。
说是连续剧,但是没有一个连续的情节,说是伪纪录片,但整个剧几乎全靠主人公的旁白。
说白了,所有其他的要素都是点缀,整个剧只有一个目的,那就是吃,长篇累牍得去描写吃,吃什么,在哪里吃,怎么吃,味道如何,价格怎样,诸如此类。
然而,话又说回来,此剧如此鲜明地讲吃,但是却全然没有美食纪录片的气质,里面的吃食,说实在的,也就是精致的路边摊贩的水平,里面的食客都是下里巴人,穿得西装笔挺还不喝酒的主人公多少还显得有些异类。
第二季里面有一集主人公听到旁人说这个岁数还在吃这个饭的人,大抵还没有摆脱“跑腿儿”的命运,于是摸摸自己饱饱的肚子自嘲了一番。
更为有趣的是,面对如此饭菜,面对主人公全景式展现的吃饭过程,好评如潮中却没有诸如口水都流出来之语云云。
实际上这部剧的最大魅力并不在于剧情,也不在于吃饭,而是为坚守到了深夜的观众展现了一种他们奢望企及,似真似幻的美好憧憬。
每集开头的那段毫无语气可言的独白反复听下去还是觉得韵味十足。
在日本那样的等级森严的社会里,到底什么是现代社会赋予给普通人的自由呢?
不用受到旁人的眼光,不用担心自己的囊中羞涩,不用考虑到时间和空间的拘束,一个人享受舌尖上滑过的美食,以百倍的精神收入腹中,享受着这一过程所带来的快感。
这虽然多少有点讽刺,但确实是一个阶级无奈的心声。
不喝酒,或许就是为了让这种感觉更为现实,这才显得此种局促和短暂之自由之可贵与切近。
作为一部深夜剧,《孤独的美食家》用最廉价的方式营造了一种物质上的小满足和精神上的大满足的双重善意,让观众在睡前享受着这难得的愉悦,尽快睡去,以莞尔的侥幸面对第二天金字塔结构新的重负。
《深夜食堂》看完以后心里空落落了好久,就感觉每天晚上睡觉前那小段最美好的清醒时光,一直陪着我的一群乱七八糟的人,都散场了。
然后,有了另一部更奇葩,但一点也不热闹的的剧《孤独的美食家》。
更干脆,连鸡汤和故事都省了,每一集都是男主角西装笔挺地拎着公文包谈他的业务,然后:我今天业务没谈成,郁闷,突然觉得好饿!
客户话真多啊!
烦死了,突然觉得好饿!
今天不错哦,谈成一笔大的,突然觉得好饿!
眼看要将军了,这次可能会赢了,突然觉得好饿!
这个店面不错哦,也许我可以做大,突然觉得好饿!
就放下一切认真地觅食,从不看Yelp ,从不问别人,就一头扎进一家下铺子,开吃!
还是内心独白:“两家饭店都很好,该去哪家呢,就像被两个大美女同时表白了呢”“静下心来想一想,我的胃现在想吃什么。
”吃到第一口,笑容会从他的嘴角和满脸纹路里幸福地绽放开来,毕竟演员拍这个之前都要饿一天,所以相当地真实,边吃边和自己聊着:“不知不觉就笑起来了。
”“这样一来就想要吃饭了”“好吃!真的很好吃!”“哎呀呀自然而然就吃掉六根了啊!”“什么我都吃的哦!”“当无法选择的时候,就两样都点!
”我对和我一起肚子咕噜咕噜叫的室友说,“我知道为什么这部剧看着比《舌尖》诱人多了,因为有人在吃,而且没有假惺惺的酸词儿倒胃口。
”其实,那些吃的都好普通;其实,日本比起天朝好落后,大家都用现金钢镚儿付款;其实,每家小店都旧旧的小小的;其实,这部2012年的剧拍了七年,日本基本看不到任何变化。
可是活在这种恒定和不变里的人会很安心吧?
原本以为这部电视剧和《深夜食堂》是一种类型,看了几集之后才发现不是这么回事。
中年未婚的苦逼大叔,每集都会在前十几分钟办自己的事情,事情或顺利或苦闷,总之在办完事情时候大叔总会想到吃饭,不论有没有别的事情耽搁,想到吃饭就必须找到吃的不行,完全沉浸在对食物的寻找中。
有时前面的剧情会出现个别女性的身影,让人误以为大叔会和那位女性发生点什么,这时食物总会及时出现。
几集之后也就大概明白了,原来前面的都是配角,之后十几分钟的食物才是真正和大叔恋爱的“女友”,因为每次苦逼脸的大叔满足的吃完饭之后的表情都会情不自禁的幸福起来。
和《深夜食堂》不太一样,《深》总是每集通过某种食物,牵涉出一些故事和人。
这位大叔的食物与故事完全没有关联,所以似乎没有什么太多的剧情的,只是他一个人在某个地方寻找吃的,然后满足的吃饱,转身而去。
说起美食家,小时候觉得那种天天吃山珍海味的人才是所谓美食家;长大了点发现很多美食家吃的都很精致,甚至说是挑剔,即使是平常的菜品也要用最昂贵的食材,用最精细的手法烹制才行,后来发现这样的美食实在是距离我们太远了,这也是为什么那些人会被叫做“家”的原因吧?
再后来美食节目多起来,有些美食家又颠覆了我的印象,大家又被告知新鲜食材现做出来的才是最好的美食,之前的山珍海味说不定只是一味的在最求“形”和“意”。
这部电视剧里的美食家又有所不同,他不是专职品美食的“家”,却是个对美食无比在意的人。
每集介绍的食物和饭店都是在日本当地真是存在的,即使是一份很简单的关东煮、炸猪排、担担面什么的都能让他完全沉醉其中。
吃的都是最平常不过的食物,没有特别的安排或者刻意为之,就是在享受胃被温暖而好味道的食物填满的过程。
其实你自己就是最好的“美食家”,吃下去的食物只有你自己最清楚其中的味道,你喜欢的味道就是美食的味道。
还有,千万别把这样的电视剧当做睡前剧集,切记切记!
长风衣面瘫表情过劳死的神态第一眼看男主吓一跳一部完全内心独白的剧一个私生活简单的叔一颗不容易满足的胃一个没有妻子子女的叔少了很多社会责任自由的按照自我意愿过着在日本这种高压社会真是难能可贵最喜欢叔饿了的时候镜头近中远的切换街道上空无一人画面中渺小的叔更显得孤独也只有在意识完全集中于自我感知时、才真真的享到口舌之欢吃是人类最原始的欲望满足又抚慰适合一个人时看好像真的能闻到味道陪伴了我好几个午餐时又及一直喜欢日式表达感情细腻的手法丝丝入扣
井之头五郎瘦瘦高高的,穿着西装拎着公文包,走起路来像一片带风的树叶。
第一集里他给客人送制作好的杯子,面对喋喋不休的女客人,不知道怎么打断她,只能压力山大地听她讲完。
一个不怎么爱说话的人遇到一个表达欲超级旺盛的人常常会感到不知所措。
五郎是卖东西的,但他没有自己的店面,因为他觉得自己不适合开店——既要亲切待客,又要应付讨价还价,事情变得麻烦起来,人生就会变得沉重,不如现在逍遥自在。
第一集吃的烤鸡肉丸,那家叫庄助家庭料理的小店,店面小小的,墙上挂了一溜竹排,写着菜名。
烤鸡肉串有七种:葱肉串,软骨串,鸡皮串,鸡胗串,鸡肝串,鸡肉丸串和鸡翅串。
全部都是盐烤风味。
五郎点了乌龙茶,七种鸡肉串各要一份。
各种鸡肉串小小的,肉很足,丸子饱满,烤得油滋滋金灿灿,吃起来外焦里嫩,咸香弹牙;接下来又点了烤多线鱼脊和信玄袋,多线鱼脊长长一条,肉质白嫩,没鱼刺,拿起长长一条咬起来非常给人满足感;
信玄袋有点像煎饺,外皮酥焦,里面是帆立贝和秋葵制成的馅料,咬起来有脆脆的声音。
别的客人吃鸡肉丸时,会用半块青椒包住丸子,然后把丸子压碎,像馅料一样添在青椒里,送入口中。
青椒的清新甜辣和微苦中和了鸡肉丸的油腻,吃起来鲜香爽口,神清气爽,五郎也学来了这样的吃法。
接下来点了一份和式干烧饭,饭里加了梅干,口味特别,有酸而清香的口感,吃起来松松的。
第二集,五郎去了老主顾美术馆主人那里,美术馆主人给他找了一个活:帮开画展的朋友制作咖啡杯。
因为对对方画作风格拿捏不好,所以五郎为制作什么样风格的咖啡杯感到了迷茫。
去找吃的的路上,看见有老人在下将棋,回想起小时候陪着爷爷下将棋并且很厉害的自己,突然也想玩两把,于是就和老人下了两局,没想到全输,一直以为自己是的棋界天才,没想到只是爷爷当年棋太臭或者故意让自己的缘故。
后来去杜鹃商业街找了吃的。
来到一家和食亭家庭料理,点了煮鱼套餐,洋式炖菜的前菜,这种前菜是因为冬季太冷用来暖胃的。
套餐里还包括滑菇味增汤和芝麻拌菠菜等。
洋式炖菜里的胡萝卜块和土豆洋炖的软软的,汤味儿清淡香甜,喝下去,整个人都暖和了。
煮鱼套餐以鳕鱼为主,鱼肉炖的十分入味,肉感细嫩;滑菇味增汤有浓郁的蘑菇鲜香,滑菇非常鲜美;古式配菜味道干咸,十分下饭;还有芝麻拌菠菜,口感清香。
一顿下来汤汤水水,有鱼有菜,吃到结束,真的异常满足。
在饱了口腹之欲时,整个人都会心满意足,变得幸福起来,这就是美食带给我们的安慰。
第三集来到了丰岛区的池袋,在路上收到了色情小卡片。
这次谈业务的对象似乎是售楼小姐,年轻的女孩因为忘记和同事打招呼说预约的事情所以一再被资历老的前辈驯化。
谈好之后,五郎来到一家来池袋就要去的小店,是一间杂货铺,喜欢来这里是因为这里东西正宗而且氛围好,氛围好大概是指客人可以很自由挑自己自己想买的东西,没有店员跟来跟去,推荐来推荐去的,比较自由。
感觉五郎是个不善于社交的人,对待人的热情也许会感觉有压力。
买了一大堆的东西,辣椒酱,鸡精,酱油。
还有一瓶椰树椰汁。
之后去了一家杨氏中华料理店。
五郎说有时和一家饭店一生只能相遇一次,也许这就是命运,于是他走了进去。
点了无汤担担面,因为是第一次来就选了普通辣度的,又要了煎饺和拌三丝。
煎饺和拌三丝很快上来。
锅贴饺子配上陈醋和辣油调料,一口半个,非常好吃。
拌三丝是豆腐皮丝加上胡萝卜黄瓜丝,淋上沙拉酱汁拌成的,吃起来清香爽口。
担担面上面盖着肉末,青菜和花生粒,需要拌匀再吃。
刚入口的时候只觉得香,可是担担面的辣后反劲,吃了一会儿就感觉出辣味儿来了,可是这种辣刺激着味觉,让人根本停不下来。
它的秘诀在于,麻椒,酱料里要加麻椒,辣椒油,和番茄酱及秘制酱料,前面盖上面条,再撒上肉糜,坚果碎和青菜就好了。
五郎说这样的口味,可能过不了多久就会想念,所以才有那么多的大学生,上班族一来就早点呢,还是要最辣的口味。
辣也许是会让人上瘾的。
一张五郎的帅照。
第四集,五郎去了千叶县的新浦安,这里是个有加州风情的地方,去婚礼堂办公的时候,突然想起了十年前的巴黎恋人,虽有怅怀但还是被咕咕叫的肚子打断了。
来到一间咖啡厅,里面竟然有之间错过的静岗关东煮,再三确认之下,得知这里的关东煮比较正宗,就点了鸡蛋,萝卜和鱼肉山芋饼。
还有蒸鱼馅海带和煎豆腐。
看别桌客人喝了花茶,便又点了一份花开花的茉莉花工艺茶,盯着茶花在水杯里绽开的过程。
咖啡馆里的关东煮很有旧式风情,方形铁格子里装着红油汤汁,里面浸着牛筋串,萝卜,鲸鱼皮,鱼排,鸡丸等食材,一串小小的,用小火温着,深红色的汤汁混着浓郁的滋味已经浸入食物的纹理中,上面随时盖着木头盖子,以用来保温。
上来的关东煮盛在兰花瓷盘里,没有汤汁,上面撒了一层海苔鲣鱼粉。
食材在汤汁的浸泡过程中已经非常入味,并且汁水饱满,咬一口在嘴里有爆汁的感觉,溢出来的汤汁混合鲣鱼粉的鲜香产生了奇妙的化学作用,仿佛是舌尖上的舞蹈。
鸡蛋很弹,蛋黄已经入味,一口半个。
配上米饭和清爽的泡菜,是非常下饭的一顿。
后来又点了两串牛筋,牛筋煮的入口即化,带着微微劲道的口感,非常细腻弹牙。
第五集,五郎来到了永福,这次不是谈生意而是为了散心。
最近生意上接连不顺,一周有四位客户退单,还有一个因为没按时交货需要补偿。
心情不太好的五郎今天没什么食欲,约好的朋友也因为临时有事放了他鸽子。
百无聊赖的他只能去钓鱼,可是连鱼儿都很不解风情,没有一只上钩,同样来钓鱼的大叔看他一副苦瓜脸一无所获,便告诉他不要太心急,人生切记急功近利。
五郎听了这话像是想通了似的,胃口也开了,便来到一家武藏野园点了一份定食。
在这里他又碰到了刚才的大叔。
大叔真的很爱跟人讲大道理,看着五郎闷闷不乐的样子,便鱿鱼丝就着日本酒开始讲大道理,比如:喜和忧会渗透到心里,愤怒却会由内而外表现出来,你的愤怒摆在脸上,所以连鱼儿都不敢靠近。
比如:人有好的一面也有坏的一面,无论怎样,这就是人啊。
亲子盖浇饭和炒乌冬面上来了。
盖浇饭上铺着甜味鸡蛋和海苔丝,配有萝卜泡菜和味增汤。
米饭味儿很浓郁,鸡蛋饱满嫩滑,带着诱人的甜味,泡菜很清爽,味增汤鲜美。
炒乌冬面,面条粗粗的很劲道,配上圆白菜炒,油滋滋地很有味儿,上面撒上咸鲜的鲣鱼花,十分美味,还可以当配菜就饭吃。
吃完这套定食以后,又点了一份饭后甜点——汁粉,糯米黏韧,汤汁稠糯,口感香甜丰厚,是不错的饭后甜品。
吃晚饭的五郎,所有的烦恼都烟消云散了,美食有抚慰作用,填饱肚子,就像打通了任督二脉,整个人都振作了起来。
连聒噪的大道理大叔都惊异于五郎的面部变化,刚才还愁云惨淡,现在就雨消云散,一片阳光祥和了呢。
看来食物对于人来说真是一剂有力的治愈力。
(完)
每集都是一个长相奇怪的大叔随便找一家店,无意间吃到了好吃的料理。如果是个帅哥我倒还罢了。请问苦逼大叔吃面吃饭吃烧烤这种场景有必要close up拍来拍去么!?
穷X的意淫片,这是他们共同消费得起,看起来又很装X的行为。相当于精神小伙、精神小妹手里的iPhone
尽管只看了美食cut还是觉得片中洋溢着中年男人的自我陶醉
半集弃,不知所云,夸张
唔~第一集,鸡肉丸子和青椒的组合。。。总之,我经常生吃彩椒,切成条,当水果吃。先给个三星,好再加,不好直接弃~另恭喜面瘫脸大叔终于上位主角!
一碗担担面一串关东煮一砣焼きそば就能把我半夜看的口水直流,男主唯一会的形容词是うまい,吃什么他都能うまい一番,再想想撒盐还是撒酱油,这片够逗比的。
虽然我很爱美食,虽然我也很喜欢日剧的调调。同时,这部剧也被很多人奉为经典。但是,看了第一集完全就懂导演和编剧想要表达什么啊!云里雾里中还是不能契合上他们的节奏。弃了。
明明应该叫《苦逼的吃货》
肚子饿了
小龙哥终于当主角了
一个形只影单的中年男子,在日本的大街小巷四处觅寻美食的故事。淡淡的,几乎没有剧情,完全是男子旁白式的自言自语,却也有趣。
光看一个人大口吃一边OS好妙,没有故事不及深夜食堂啊。
很能体会到这种吃到好吃的食物,脸上就会不自觉泛起微笑的感觉~
纯吃货戏!独白剧!
赛高
这根本就是美食番组吧?这样下去,不如把《铁道便当之旅》也真人化了呀!
7/10。主角看似木讷,却将各种吃货的情绪传递到位:望着菜单的犹豫、偷瞄邻居谈话的害羞、大口咀嚼的幸福感和盘子见底时的满足,内心独白的品鉴、赞美和点对食物的得意,充满了情绪感染力。节目形式可谓别出心裁,五郎每天单调地走街串巷见客户,工作时经常陷入不快,只消除饥饿才能结束行动上的慌张焦虑,通过硬切的转场(近、中、远的景别切换)展开对美食的搜寻,餐馆内通过周围顾客对食物的搭配和选择、店家的耐心解答和帮助,坚定五郎下单的信心,大量运用浅景深的特写镜头,观察烧烤的牛、猪、蔬菜多种食材,激发出肉质内的肉汁更加鲜嫩,高高吊足胃口使观众更能感受美食蕴含的心意。节目最后都是作者真人出镜,没有精巧的摆拍,出现过破损的座位、厨房中碳烤造成的漆黑,在这些平凡的餐馆里发现不为人知的美味,对观众而言是对平凡生活的再认识。
当年我耐着性子把第一部看完了,真的越看越生气,从来没有看过这么无聊的剧
五郎先生吃米饭太香了
真的好自由。一个人做生意,靠着很少的人际关系维持生计,简直是让世界按照自己的规则来运转,连长腿迈出的步伐我都觉得充满了自由。到神社许愿都是吃到好东西的人,心头必然没什么烦心的事吧。这部剧最会让我想起的,就是下午两三点在大街上漫无目的的走,那种无所事实又悠闲幸福的感觉吧。