孤独的美食家第八季

终于再次看到五郎定格在街头，坚毅又渴望的小眼神，然后大步向饭店走去，多么熟悉的感觉，五郎又回来啦哈哈哈哈看了五郎的视频忍不住第二天就去吃了烤鸭和云吞面。。

五郎吃饭的时候内心戏还这么爆棚，大概有美食陪伴是永远不会孤单的吧，不过他的小眼神怎么能这么可爱啊啊！

一直有一个愿望——打卡每个五郎吃过的小餐馆，一个人，坐在日本街头小店，小木桌木椅，没有旁人打扰，只是专注于美食，认认真真的品味，勺子与碗筷发出点点碰撞的声音，自己与内心对话。

要是能在吃的时候遇见五郎我就...hhhh（快停止幻想啦！

）

DALANG五郎叔又回来啦！！！

《孤独的美食家》第八季开播啦！！！

从第一季到第八季，每季豆瓣评分都在9分以上的高分美食剧。

其实《孤独的美食家》并没有什么复杂的剧情。

每一集基本上是固定的模式，五郎因为工作到了一个地方，在出处理完工作后。

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正片开始了，五郎开始寻找饭店，坐下点餐、吃饭、付钱，一集就结束了。

那为什么这样的剧情，会这么受观众欢迎？

为什么会从第一季放到第八季？

为什么每一季都能获得那么高的评分？

番愚觉得首要原因是因为美食，很多人都是因为美食被吸引过来的。

五郎叔每一集去到一个新的地方，吃一个新的美食店，吃着不同的料理。

从日本料理到中华料理，再到墨西哥料理、泰国料理、法国料理、意大利料理等各种料理。

从正餐、小吃、甜点、烧烤，从大众美食到小众美食，从普通的家常菜到店家的招牌菜，五花八门。

从日本到台湾，从城市到郊区到村庄，从高级饭店到街边小摊。

《孤独的美食家》给我们展示各种各样的美食，也推荐了很多美食店，出现在剧中的店在播出后都成了知名的美食店。

第二个原因就是五郎叔的个人魅力。

一开始看剧大家可能是处于对于美食的热爱，但是当你在看完两集后你一定会拜倒在叔的魅力之前。

饰演五郎的演员是松重丰，你看他的样子，高大的个子、严肃的表情、向下的嘴角、紧缩的眉头，让你不由自主地想叫一声“大哥”。

但是你在看完剧之后，你会发现叔的外表和内在是两码事。

他不善言辞，经常被奇怪的客户弄得哑口无言。

他很古板，无论什么天气都是西装革履，手上拿着一个公文包，走在大街上。

他却很有原则，从来不喝酒，即使去了居酒屋手里的标配依旧是乌龙茶。

认真工作，认真对待客户，对于需要帮助得人也愿意伸出援助之手。

但是当他遇见美食时，他却变了一个人。

在寻找美食店时，像出击的战士。

在点菜时的选择困难症，在吃饭的时候无比丰富的内心戏。

这样的反差、这样可爱的大叔如何不让人喜欢。

第三点，也是番愚觉得最重要的一点孤独。

和其他所有的美食剧不一样，大叔从来都是一个人去吃饭，独自一人享受美食。

孤独吗？

看起似乎是的。

但是其实叔能够这样放肆的一个人去寻找美食、享受美食，正是因为他享受了孤独，因为美食所以他不孤独了。

正如现在社会中很多人的样子，每天公司、家两点一线，同事大多点头之交。

回到家里，钢筋水泥筑成的围墙和WiFi，隔开了你所有社交的可能。

游戏、网友、电影、小说只能暂缓你心里的孤独感，当你回归现实感，一阵阵空虚涌上心头。

孤独，似乎难以摆脱。

而叔用追寻美食的方式，让自己与孤独和平共处。

第四点，是美食的代偿感。

很多时候我们无法做到的事情，我们喜欢通过观看别人去做达成一个代偿的感觉，满足我们的欲望。

有些人因为更好的身材，拒绝了很多美食；有些人因为条件的原因，吃不到很多美食；有些人因为工作太忙，没有时间寻找各种美食。

所以人们通过观看吃播，通过看别人吃东西，满足自己的口腹之欲，这也就是近几年吃播、大胃王火热的原因。

在剧中，叔每集都会吃下大量的美食，例如第八季的第一集，叔就吃下了煲仔饭、云吞面、烤鸭、咸水鸡等食物。

而且叔总是大口大口地吃下美食，并且从不浪费。

这样地美食体现，观众怎么会不买账？

不过长期这样饮食，并且要维持消瘦地身材，也让演员松重丰有些吃力。

甚至在第八季播放前他还曾表示，因为怕身体承受不了，可能不会出演。

希望五郎叔地身体永远健康，可以一直陪伴我们！

第五点是每集后面地小彩蛋。

《孤独的美食剧》是由久住昌之创作的同名漫画改编，在电视剧中，每集结束后久住昌之还会实地去拜访店家。

和五郎叔不一样，久住昌之是一个个头不高、秃头的小老头儿，他喜欢喝酒，饭量不高。

但是他们又有相似之处，都喜欢一个人吃饭，都是属于不善言辞的人。

小彩蛋中作者现实去拜访和剧中的一些点相互重合，让我们更能感觉五郎叔一个活生生的人，而不是创作出的一个角色。

好了，说了这么多，你要一起来追剧吗？

当代独居青年的用餐仪式你知道吗？

第一步打开外卖，第二步打开一部下饭剧，边吃边看，专心享受灵魂与食物一起升华的快乐。

外卖的好吃程度与下饭剧成正相关，即使是平平无奇的泡面，在下饭剧的加持下也可以变得喷喷香。

有人喜欢《人生一串》等一系列国产美食纪录片，每当觉得没有胃口的时候，充满烟火气的特色美食令人垂涎三尺，食欲大开；

还有人喜欢主打治愈和陪伴的温情美食剧《深夜食堂》，通过一道道食物和人的情感建立链接，让人在满足口腹之欲的同时，内心也得到些许安慰。

而说到下饭剧，就不得不说到饭友们的聚集地B站了，每当点开一部下饭剧，看到满屏的“流口水”“馋死了”“好想吃”这类弹幕，这种亲切的感jio，就好像和许多个陌生又熟悉的网友组了一个热热闹闹的“云饭局”，连手里的外卖也香了八个度。

尤其在进度条最后，每个人都默契地在屏幕上敲上一行“谢谢款待”，把追剧下饭这件事的仪式感做到了极致，这大概就是饭友们的惺惺相惜吧！

如今越来越多的饭友加盟到B站，就是为了享受刷弹幕和大家一起云吃饭的快乐，而无论你是已经在B站美食吃播圈混迹多年的老用户还是萌新，想必一定都听说过《孤独的美食家》这部美食剧，因为在许多个美食番里，几乎都能看到关于它的高浓度安利。

五郎叔在B站有多火呢？

连一只第八季的预告片都被刷屏了，品品这个人气

今日《孤独的美食家》第八季正式上线B站，立刻引来大批饭友们围观，许多第一次追番的萌新饭友，也因此打开了新世界的大门。

这部下饭神剧改编自久住昌之同名漫画，每一集的故事非常简单，讲述了杂货商五郎因为工作的关系常常去各地出差拜访客户，每次完成工作之后，肚子饿的五郎会在当地寻找隐藏在大街小巷的美食店，然后舒舒服服地，全身心地投入到一顿饭中。

五郎品尝美食时脸上洋溢的幸福感，让观众隔着屏幕也能感同身受。

五郎选择的饭馆也往往都是生活中常见的温馨小店，一顿饭的花费也是日本工薪阶层的日常消费水平。

正片中大部分时间都是在展现五郎本本分分地吃播和食物的美味，连台词都几乎是五郎品尝食物时的内心独白。

大特写镜头对准烹调好的食物，再搭配松重丰大叔的吃播表演，光看到画面就相当刺激人的食欲。

第八季第一集开篇，五郎叔就去了横滨中华街，点了一桌粤菜，瞬间拉近和我们的距离。

腊肠腊肉瑶柱煲仔饭、鲜虾云吞面、脆皮鸭、盐焗鸡。

品品这个菜单，每个字都平平无奇，但组合在一起，就是俩字：真香。

难怪五郎叔吃得停不下来，在内心疯狂刷弹幕！

温馨提醒，减肥人士就不要点开它了，你会不知不觉就拿起手机点外卖，失眠人士也不要点开它了，因为你可能会因深夜点不到同款粤菜而崩溃。

五郎叔认真专注品尝食物的样子，以及他对食物的评价和感知，都让屏幕前的我们身临其境地感受到了食物的魅力，尤其是尝到第一口美食时表现出的惊喜，像极了每次吃到美味的我们自己。

《孤独的美食家》系列从2012年开播至今为止已经拍了八季，每一季豆瓣评分都在9分以上，B站更是高达9.8、9.9分。

也许有人觉得五郎叔一个人工作、生活、吃饭很孤独寂寞，但五郎叔却从没有亏待过自己的胃，探店时，他把每一次寻找餐厅点菜的经历都当作一场大冒险，开动时，在丰盛的食物面前，他总能很有仪式感地说声‘"我开动了”表达对食物的尊重和虔诚。

《孤独的美食家》的开篇有一段独白：“不被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子的时候，短时间内变得随心所欲，变得自由，谁也不打扰，毫不费神地吃东西的这种孤高行为，这种行为才是平等地赋予现代人的最高治愈。

”

相对于其他的下饭剧如《小森林》的食物感、《深夜食堂》的情感性，《孤独美食家》的特点在于孤独，但它在孤独中传递的却不是寂寞，而是一种恰到好处的个人生活状态。

通常我们对孤独的理解是“无人陪伴”的意思，但真正的孤独来源于内心。

五郎因为有美食的陪伴，吃饱后内心获得极大的满足，这种专注于美食而忘记生活的琐事，短暂的精神上的自由带来的放松，才是真正的治愈。

五郎对美食的追求，对工作的严肃认真、对料理者的敬意，都是日本文化里最常见的那类职人角色。

《孤独的美食家》最治愈的地方就在于，越是孤独，越要享受生活间隙里每一顿美食。

第八季第一集五郎正在中华街绕了一大圈，才蓦然回首找到了这家“南粤美食”，一进店就被盐焗鸡吸引了目光。

点菜这件事也颇有仪式感，五郎每次点单都会认真浏览菜单，从不随便将就，还会观察周围的客人对菜品的反馈。

每道菜都是在内心经过一番权衡才下手！

最终的美食搭配主食、肉、菜一应俱全，咸香鲜甜各种口味都安排上了！

一边品尝美味，一边在内心疯狂赞美，脸上不自觉就泛起幸福的笑容。

吃完走出餐厅的那一刻，工作中的疲惫瞬间烟消云散。

孤独却自由，这正是当代年轻人追逐的生活状态，也是我们很容易能将自己代入其中的原因。

事实上，当代青年是很享受这种孤独感，快节奏的生活让年轻人不们不能再以精致的要求去对待一日三餐，在快餐文化的冲击下，《孤独的美食家》所展现的孤独感能更让人关注到自己的内心，和剧中的五郎一起“享受一顿饭”，正好能填补我们日常的疲惫和空虚。

《舌尖上的中国》里有一句话说“人类的悲喜并不相通，但美食可以”。

《孤独的美食家》正是借由食物传达出一个简单朴实的生活哲学——“好好工作，好好吃饭”。

比起“努力生活”，当代人更希望能够“好好生活”，享受当下的小确幸。

而美食，是最容易传递幸福感的存在。

毕竟还有什么比在疲惫不堪的生活中，认真享用一顿饭来得治愈呢？

八季出以来，五郎不知道治愈了多少当代“孤独症患者”！

作为这部剧的老粉，已经习惯了每个单独吃饭的日子里都有五郎叔的陪伴，随手点开一集当作用餐BGM，都可以收获满满的治愈，堪称吃货们的精神支柱啊！

恰逢五一小长假，没看过的朋友可以趁机去B站补番，一口气看到爽！！！

还能顺便种草一个日本美食地图

当然也可以囤着在饭点打开它，不重样地看半年问题不大！

“想到人生还有无数的可能性和好吃的东西相遇，还有无数美味的食物在等待着我，就莫名地高兴。

”吃饭是我们日常中唯一能做到最具仪式感的事情，既然我们每个人都被平等赋予了享受美食的权利，又有什么理由不好好吃饭呢？

好好生活，从享受吃饭开始。

看到第8季，所有的人都说这是最后一季。

没有再去过度关心美食好不好、颜值高不高，只是珍惜叔每一餐。

以前在考虑，为什么是每次都在叔工作完了之后，会dongdongdong，大家都说啊，因为叔的工作关系，所以才能尝遍各地的美食啊。

尤其是这一季，很多时候转的很尴尬，一定要在工作现场完成后之后，叔穿着笔挺的西装，带着一点略微便秘的表情，站在世界中央dongdongdong……后来想通了，原来成年人社会工作压力最大啊，疲惫的时候不可声张，因为总有人在旁边偷笑你痛苦的模样。

这个时候，需要美食来安慰、需要孤独去陪伴。

世上本没有完全相同的味蕾，所以孤独才是美食最好的伴当。

第十集叔一个人坐在柜台后吃一人定食的长镜头，温暖的色调、温暖的伴奏、温暖的感觉……再见 人生一定要美好

请五郎务必持续吃下去吧！

E01 #神奈川县横滨中华街的中华煲仔饭和鲜虾云吞面*【酸梅鸭】炸得香酥的鸭皮最是绝妙 鸭肉肥厚入味 勾出食欲的动人琥珀色*【香港鲜虾云吞面】面 汤 云吞的无敌香港铁三角*云吞在汉字中写作吞下云朵，这是将云朵大快朵颐的云吞*【腊肠腊瑶柱煲仔饭】集中在砂锅中的精锐食材 中餐的美味 登峰造极*腊肠和瑶柱的美味就着米饭，像子弹一样向我射来，这样的美，让春节的爆竹在我脑海中不断炸开*【盐焗鸡（半只）】金黄色中华鸡肉，色泽和味道都是黄金级别*绝妙的咸味，这咸味又勾出了新的食欲*鸟类的双重大餐，展翅高飞的美味，感觉没吃一口都在缓解疲劳，不愧是药食同源，中华的深厚力量*在砂锅中的中华肉料理和中华贝料理，不断重复着灼热的战斗，这个能量又转移到大米这个大地母亲上，孕育出了全新的生命，这个味道，刻进了我的胃里。

*第一次体验的中华煲仔饭，真想夸夸在这广阔的中餐丛林中，美味不分国境E02 #东京都杉并区高井户的煎牛舌和芝士焗肉酱*空腹就像坐着喷射机般加速*某种方面来说 调味料也是独立的料理*【焗肉酱】肉 肉 肉 满足欲望的魔之一盘E03 #东京都中央区日比谷银座bar的卷心菜包肉套餐*【卷心菜包肉】跳进清汤游泳池的肉和蔬菜的花式游泳*愉悦在口中扩散E04 #埼玉县新座市肉汤乌冬和西东京市云雀丘鸡蛋热香饼*踩踏的时间就是爱的证明用心咀嚼感受嚼劲吧*这是人力踩出来的深厚力量么？

*美味从四面八方涌来*鸡蛋永远能温暖我的内心*米饭配上油渣的酥脆无法抵抗，口中就像秋季庙会的神轿*用工作扬名立万的匠人脸上，会自然显现出那个人的伟大*猪肉和生姜 新约圣经上有没有写过 就是这么合拍E05 #群马县藤冈市一人烤肉*肉汤：一整碗的蔬菜让人心情愉悦烤肉店自豪的能咀嚼的汤*猪背肉：流淌的肉汁 沸腾的食欲这个滋味 好好咀嚼一番吧*猪里脊：别以为这是普通的猪里脊吃下的瞬间 就会惊讶肉质的鲜嫩*里脊肉果然是王道、王者、皇帝肉米饭发出了热烈的欢迎之声*看着慢慢烤熟的雪花牛肉，喝着蔬菜肉汤，男人的梦想，也可以说是梦想*上等牛背肉：展现出牛的力量“上等”的尊严在此*感觉是吃下了烤肉这两个字*烤肉不需要说话 燃烧吧火焰 烤熟吧鲜肉*牛和猪的背肉大战，烧烤架上的就是秋季运动会，牛胜，猪胜*这个气势 奔跑感 跟上自己的节奏了，再加上米饭 爆发出深不可测的美味 *这就吃饱了，让我幸福到胸闷，好吃就是我现在活着的证明，内心就像读完一本名著一样满足E06 #东京都台东区浅草的煎猪排色拉和涮涮土锅*烤猪排色拉：看到就吓一跳的肉料理清爽的酸橙 鲜辣的口感*依善风香草锅：对菜兴奋不已 对锅心跳加速*大蒜 像泰拳里的踢技一样*不拘礼是土锅的最终形态，陶器中的牛猪鸡和蔬菜炖煮过的汤，加上米饭泡着吃，真是精彩的依善智慧 庆典 我的胃 我的灵魂都得到了净化E07 #神奈川县镰仓市由比滨的德式熏制青花鱼和猪排*柔和的香气是汤的感情*温柔深奥的味道*【面包】一口咬住麦田*香气四溢的猪肉美味 好吃到窒息*【苹果派】魔女的苹果散发着魅惑的香气E08 #鸟取县鸟取市的大膈和内脏炒面*【素拉面】关西风的高汤香气 朴素却美好的素拉面*香葱盐味的上等横膈膜 一吃就会念叨 噢！

别具一格*成型肉排：大蒜片发出极具诱惑力的香气 在沙丘之国大快朵颐E09 #东京都千代田御茶水的南印度咖喱套餐和蒜香芝士饼*空气香辛料掏空了我的胃*浓厚酸奶奶昔：人人都爱的牛奶奶昔 酸味让人上瘾*这就是南印度套餐的最终形态。

搅拌搅拌 在名为混沌的味道上，盛开了一朵莲花E10 #东京都世田谷区豪德寺的照烧鲥鱼套餐和奶油可乐饼*【照烧鲥鱼】满口酱汁 慢慢咀嚼 煎过后闪亮的深层滋味*【日日新炖菜】温和的味道沁人心脾*上了年纪才能明白炖菜的味道 这份感激之情E11 #神奈川县川崎市武藏小杉的一人成吉思汗*烟雾是美味的证据*在羊肉的猛攻下 我的胃是沙袋状态*是我赢还是羊肉赢 这是羊肉的格斗*食欲被点了一把火E12 #东京都台东区三轮的猪排饭和麻婆冷面*【麻婆冷面】颠覆季节的概念 好吃就好 冬天吃也最棒

人啊，只要有美食也是幸福的……孤独的美食家，第九季自己也已经看过第十集了，忽然想起第八季也已经看完了。

从最开始对于这种系列的不太关注，也许是因为当时自己更加沉迷于那些玄幻或者是你来我往的神秘主义作品吧 ，去年疫情影响很多的街边小餐馆不能去，外卖也被限制，对于自己这样的厨艺不好的人来说，也许一边吃着自己的“美食”一边看着屏幕中的别人的美食是另外一番风味吧，也就是在那个时候，自己才重新开始，从第一季，一集一集的跟着五郎去体会那种美食带来的堪比一场场马拉松式s.e.x的快感……其实个人对于美食的定义有两种，一种是pure fantasy，就是那种依靠讲究的食材，考究的工艺，美好的环境，精美的餐具，上乘的服务打造出来食物享受，这种食物或者最求食物最根本的味道，或者追寻最大程度的奇巧构思，或者是要求最宾至如归的服务，当然这也是需要足够的物质付出才能得到……另一种则是forbidden fantasy，无论是因为三高不能触碰的食物，不想听到“卫生怪”的责难，不想听到“营养均衡派”的科普，不想听到“食物化学家”的高谈阔论而不得不悄悄地去享受的食物，那是一种身体和心理的双重体味，一种“背德感”让食物拥有了不一样的光晕……扯远了，个人感觉孤独的美食家中的大多数小店，其实已经涵盖了现在成功的“网红”食品店的特质，有些是创意咖，有些是个性咖，有些是实惠实在踏实咖，有些是复古纯粹咖，细细看来，都是有迹可循的……总的来说，虽然是一样的拍摄角度，类似的故事情节，甚至是五郎饿了的时候镜头的三次连续拉伸特写以及五郎的“颜艺”，没有让人感觉到枯燥无聊相反的却是感觉就像是身边一位对吃有很深的研究却又会自我享受而不强迫别人接受自己的喜好的朋友，这样的存在，俺愿意与其一起出去吃饭，享受两个，孤独的美食家，的感觉，这一季，个人评分9.3分，推荐指数五星。

我开动了！

本季菜单有——📍横滨 中华街【脆皮鸭配酸梅酱 港式鲜虾云吞面 腊肠腊肉瑶柱煲仔饭 盐焗鸡(半只)】🇨🇳📍杉并区 高井户【午市套餐(迷你沙拉 茶茶汤) 煎牛舌 肉末帕特拉】📍中央区 日比谷【包菜肉卷套餐(醋腌萝卜丝 米饭 包菜肉卷 味噌汤)】📍琦玉县 新座市【肉汁乌冬(五味蔬菜汁 乡村乌冬 卤蛋 饭团 炸渣芝麻 肉汁)】📍西东京市 云雀丘【冰咖啡 蜂蜜蛋糕松饼】📍群马县 藤冈市【单人烤盘烤肉(上等牛五花 猪里脊 猪五花 米饭 肉汤半份 泡菜)】📍台东区 浅草【烤猪肉沙拉 泰国香米饭 泰式火锅(依善风味香草锅) 辣酱 收尾的米粉套餐 蒜香油】🇹🇭📍镰仓市 由比滨【今日例汤 熏制青花鱼 面包 猪肋排配土豆泥酸菜 苹果派】🇩🇪📍鸟取县 鸟取市【素拉面】/【上等横膈膜肉 米饭 腌萝卜 肥肠炒面 骰子牛排】📍千代田区 御茶水【醇香拉西乳酪 蒜香乳酪薄饼(半份) 辣酱 什锦 薄荷 椰子 参巴(扁豆咖喱) 三灯舍套餐(鸡肉咖喱 秋刀鱼咖喱 油炸馕 椰汁炒包菜甜菜 酸汤 油炸豆饼 参巴 薄脆饼 印度香米饭) 香蕉叶包鲜虾咖喱】🇮🇳📍世田谷区 豪德寺【照烧鰤鱼套餐(照烧鰤鱼 每日炖品 芝麻拌菠菜) 奶油可乐饼 自制咸梅干 刺身(金枪鱼 高体鰤 扇贝肉) 半熟鸡蛋山药泥】📍川崎市 武藏小杉【烤羊上脑配葱盐（羊上脑即羊肩脊肉）中份米饭 火腿 成吉思汗烤肉套餐(羊上脑 羊腿肉 羊肩肉)】📍台东区 三轮【上等猪排饭(配酱菜和味噌汤) 麻婆冷面 煎饺】多谢款待！

这一季我的pick是「肉末帕特拉」～

机缘巧合之下，开始看这部剧为啥说是机缘巧合？

因为我这半年来一直在减肥和防止反弹之中抗争，一开始控制饮食时，还能保证热量低和进食的享受感，但越到后来，越不能贴近美食原本的味道，只是贪图于“吃”这一个让肚子有满足感的行为前段时间无意间看到叔大快朵颐的“吃播”照片，于是顺藤摸瓜找来这部剧，直接从第一季和第八季看起虽说是内容十分简单明了，就是大街小巷的美食寻找和品味，但剧中透露出的、叔的美食哲学还是让我心头一动，决定好好品味这部剧𐄙不论是选择心仪的店，还是选择心仪的菜，都要不慌不忙，要想清楚，当下自己的胃究竟想要什么比如第一集，叔可以在饥肠辘辘时，走遍大街小巷，最后走出中华街，只为了寻找让自己眼睛一亮的店比如，叔会坐在料理台前（他认为这是vip位置，因为可以看到每一道菜呈上来时的样子），听其他顾客选了什么菜，如果是老饕选择的很新鲜的吃法，叔还会当即来一个模仿，并且极礼貌的向对方解释和表达感谢（这就是成熟人士的风度吗😂）再比如，叔会在服务员来询问需要点什么菜时，不慌不忙的表示我再看一看（要是我的话可能就随乱选一道菜了）但这样！

才能真正满足的享用美食呐！

暂时将每一季的第一集都刷过，是每个夜晚入睡前给我治愈的陪伴。

大概因为这部剧和我的强烈的共鸣很多，不仅是吃饭。

在这个世界上游游荡荡，四处寻找温馨美好之所，习惯一个人坐下来品味，暗暗生出期待、纠结、惊讶、快乐、感恩、幸福等一切丰富的心理活动。

那种快乐，和周围的热闹无关，只有自己一个人能品尝，那种幸福所以不知疲倦的找寻，无法和他人分享，只有自己一个人能体会。

看叔吃美食，让我觉得日常生活的平和与珍贵。

也总觉得他的吃，传递了很高级的品味。

比如他偏爱简朴的食物，吃简单的蒜味猪肉片，配大米饭，细品那自然原味，就被勾起眼角眉梢满溢的幸福感。

他会在点菜时仔细酝酿，无比纠结，既要满足对丰富菜品的好奇心，也要精心打算如何搭配相得益彰。

在巡店上，更不同于普通饕餮客， 绝不跟随人流寻香嗜辣，而是潜到街道深处，只走进被暗暗撩心的家常小店，这是克制的美食家之道。

这种良好品味几乎使我领悟了如何更好生活——“我缺少的”并不全等同于“我需要的”，比起饕餮，只有克制，才能无比体察自己内心，才能内心饱满地感受每一顿食物，心无旁骛地浸入生活的每段当下。

上个月我们推出了一篇关于孤独的分享文章，“我一生中感到最孤独的时刻”留言分享，分享个体对于孤独的感受。

由此我想到日剧《孤独的美食家》。

这部漫画改编剧在豆瓣上始终保持着9.3 - 9.4的神奇高分，2019年秋已进入第八季。

五郎，个体贸易经营者，单身，穿着笔挺的西装辗转于城市各个角落，拜访客户，联络洽谈，同时展开自己的漫游。

每一集五郎都能找到心仪的美食，独自一人品尝体验，然后带着满足怡然踏上归途。

有人说，这部剧看一集就等于看了几百集，但看了一集就想看几百集。

“孤独的美食家”魅力到底在哪里？

是孤独，是美食，还是其他？

对孤独的认同“不被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子的时候，在那短暂的时间里，他可以随心所欲，变得自由，不被任何人打扰，无需介怀地大快朵颐。

这种孤高的行为，正可谓是现代人被平等赋予的最佳治愈。

”

这是每集剧集的开场白，也是这位美食家的宣言--食物之于我，是幸福，是满足，是治愈；孤独之于我，是清静，是孤高，是不被束缚。

一位网友感叹：“我不是特别理解做什么事情都要被别人知晓的感觉，不喜欢和别人分享自己的喜怒哀乐，不喜欢被各种解读，更不想要回答他人。

这部剧真的是讲诉了我心目中的一个理想状态。

”如果“关系”意味着被束缚、不自由、不能随心所欲，那么“孤独”似乎是个很不错的选项。

那么孤独到底是我们被动接受的，还是主动选择的？

这要追溯到我们生命的最初。

在妈妈的子宫里，我们温暖、饱足、安全；我们尚且无法分辨“你我”；我们觉得自己和妈妈是一体的，自己和世界也是一体的，而我们在这个世界里是全能的。

这全能感遭遇的第一次创伤，是我们被分娩的那一刻。

即使我们一觉醒来发现自己毫无装备的被丢到了火星上，那震惊与恐惧也无法与那次原初的创伤相比。

从那以后，饥饿、寒冷、肢体的难以操控，都成了危及生存的重大问题。

虽然一哭泣妈妈就会对我们进行哺育和抚慰，我们还是痛苦的意识到，我们并不能用意念操控妈妈 --我和妈妈是两个人。

那个曾经“二人一体”的乐园，自此只存在于自己的幻想中，而我们也开启了个体孤独的旅程。

我们仍旧出于本能的和他人贴近，试图找回原初的乐园。

在这些尝试中，我们收获了一些美好的体验，被爱、被关注、被抱持，也经历一些不好的体验，被斥责、被控制、被忽略、甚至被抛弃。

当我们这些尝试终于有一天在大脑中建立了足够的链接，它得出结论：和他人在一起是好/坏的，我想/不想和他人在一起。

这就是个体对孤独认同的过程。

人并不是喜欢孤独，只是不想再失望而已。

就像五郎，温和而敏感，对周遭的人始终保持着疏离，划出了明确的界限。

界限外，他带着欣赏看待世界与他人；界限内，他建立了一个清净而独立的王国，独自居住、独自营业、独自吃饭、独自漫游。

当五郎被热心说媒的客户、过于热情的老板娘闯入警戒区时，身高1米88也已中年的五郎不免惊恐如无路可逃的小动物。

五郎在剧中几乎没有牵挂的人，每一集拜访不同的客户，光顾不同的餐饮店，角色来了又走，都没有停留在五郎的生命中。

飘飘何所似，天地一沙鸥。

看着清净的五郎，我们生命中的孤独感也得以舒展，释怀。

张艺谋说，其实每人都有孤独感。

喧嚣中的人，内心可能是孤独的，这种孤独是与生俱来的，有人多些有人少些，但内心都渴望被安抚、理解。

人生得一知己足矣，斯世当同怀视之。

我们内心深处的情感与冲突，父母配偶有时候也难以真正理解。

如果理解有些奢侈，那就学五郎去找些安抚吧！

食物给人的安慰每当对客户的拜访告一段落，此时的五郎，或欣喜、或满足、或焦虑、或愠怒 -- 都会陷入一种强烈的感受：饿了！

随着重复使用的拉远镜头和渐进式配乐，五郎猛烈的被饥饿侵袭。

他带着焦灼的情绪，甩开大步寻找属于那一刻的食物。

瞬时间袭来的渴求是如此汹涌：不止要吃，还要吃自己想吃的；要马上吃到，而且要吃到撑。

是不是像极了等外卖的你？

刚出锅的炸猪排、滋滋作响的鸡肉串，红香绿玉的担担面，冷艳绝伦的生鱼片……五郎在接下来的时间所做的事情就是：吃。

从轻柔的开场到渐入佳境的中场，从汹涌的高峰到郑重的收势，没有对话，没有情节，只有欢快的碗筷声、激烈的咀嚼声、凶猛的吞咽声，与满足的叹息声。

食欲是如此原始而动人，它驱动人将动植物的精华与自己合为一体。

我们咬断、粉碎食物，吞咽、占有食物，整个过程既充满破坏性，又带有建设性。

当我们所选择的食物与我们融为一体并且没有出现排异反应时，我们觉得身心舒畅，安全而满足。

吃是本能，是欲望之火，是生存之光。

食欲是佛洛依德所谓的力比多，是原欲，又是个体与他人关系的表征。

是与世界链接的方式，也是获得快感、满足的接口。

而母亲是个体一生中最重要的客体，她决定了个体是否被满足、被满足的方式和条件。

婴儿啼哭时，给予食物意味着接纳与赞许，不给食物就等于拒绝与责备，当母亲不睬或离去，婴儿便感到需求无法被满足的焦虑，这时候，哪怕把手指放在嘴里吸一会儿，给口唇带来一些类似吃奶的感觉，也能暂时缓解这种焦虑。

而这种“食物 -- 重要客体”的关系就在婴儿的内心保存了下来。

当他长大成人，一方面，他与人的关系受到他与母亲这个客体关系的影响；一方面，他固着在婴儿期的关系挫败也以口欲的形式表达出来。

在他的焦虑、愤怒难以排遣，快乐、满足无人分享时，如同那个充当乳头的手指头，食物成了关注与赞许的替代品，替代了关系对我们的安抚。

英文中“gut instinct”意为“直觉”，而字面意思其实是“肠道直觉”，胃肠作为人的第二个脑，总是敏锐的表达着我们的情绪。

强烈的食欲是身体向我们发出的信号：我们渴望得到抚慰，我们想要改变能量水平，我们想要更加安全和平静。

所以，食欲来袭时，觉察一下自己处于什么情绪总是有效的。

而满足肠胃带给我们情绪的抚慰，也总是成功的。

以食为链接，超越孤独如果五郎只是在孤独的吃播，这部剧显然不值这么高的分数。

五郎带给我们的不止食物的慰藉。

就像婴儿什么都往嘴里塞，五郎也在用口腹感受着世界，和食物背后的人无声的交流着。

观察着，倾听着，与共同进食的人悄悄链接着。

用丰富的内心戏，通过食物和自己玩耍着。

在吃的过程中觉察着，思考着，成长着。

感受食物中包含的爱与关系，由衷的满足着。

在五郎的吃播中，我们感到的不只是食物的感官刺激，还有人与人之间的关系，自己与自己之间的关系，温暖而融洽。

五郎总是有一种直觉，能找到温暖、舒适、美味的小店，似乎他能够通过门面、手写菜牌、出入的食客判断它能否能够满足自己的肠胃。

也许，指引他的不是食物的气味，而是人与人之间关系的气味，一家洋溢着爱与关切的店，食物势必不会难吃，而食物里包含着的温暖与爱，才是不断更换的食单中从未吃腻的味道。

就像这家店的老板，为做出好吃的食物不顾成本，遭到老板娘的无情吐槽。

可老板娘又制定了免费添饭的制度，并且不肯添半碗饭，“强势”的母爱呼之欲出。

当我们厌恶孤独的时候，真的是孤独的错吗，还是我们既不愿别人陪伴，也不肯好好陪伴自己呢？

美国心理学家马克斯威尔.马尔兹说，能与自己娓娓而谈的人不会感到孤独。

孤独并不是问题，人本孤独，我们总会时不时的去体验它。

孤独的时候，我们能做的是，自己和自己在一起，感受自己，倾听自己，爱自己。

孤独的时候，我们还可以做的是，不封闭自己与世界的通道，不切断自己与他人的链接，在一个愿意接受的距离，感受世界，倾听世界，爱这个世界。

有时，孤独与食物就像干柴与烈火，燃起熊熊欲望；有时，孤独与食物就像水流与容器，安安静静流淌；有时，孤独与食物就像黑夜与光，总是带来一些希望，让我们尝到生命之味，如此美好。