孤独的美食家第五季

501 神奈川县川崎市稻田堤的蒜香横膈膜和猪五花肉1. 盐烧牛舌：稍微切得厚厚的，分量足够，这种美味，令人咋舌。

2. 白菜泡菜：让妈妈骄傲的超美味泡菜。

3. 蒜香横膈膜：看起来就极具力量，这么多的大蒜，可不是闹着玩的。

4. 猪三层肉（五花肉）：被味增包裹着的柔软猪肉，将葱和黄瓜温柔地包裹起来。

5. 上牛五花：虽然只有两片，可不能小看，吃过之后令人赞不绝口，真美味。

6. 盐辛：虽然在烤肉店不太常见，但是这家伙……不太常见。

502 东京都江东区清澄白河的大力水手培根和熏制秋刀鱼刺身1. 波派培根：鸡蛋、培根、菠菜，三人共同的演奏，魅惑组曲。

2.烟熏秋刀鱼刺身：虽然外观是冷酷的银色，但咀嚼后的鲜味是金色。

3. 黑芝麻拌菜豆（前菜）：黑黑的黑芝麻，对身体也非常好。

4. 炖菜：配饭很好，下酒也好，让人发出赞叹的深邃滋味。

5. 洋葱小面包：同时还提供黄瓜，芝香浓郁，下酒的面包。

503 东京都杉并区西荻窪的羊羔肉汉堡肉和蔬菜古斯古斯1. 薄荷茶：喝了之后就仿佛置身摩洛哥一般，甜味中透着薄荷香。

2. Harira汤（半分）：温暖人心乐开怀，材料丰富真开心。

3. 摩洛哥春卷：打开以后有令人惊喜的惆惆的鸡蛋，摩洛哥流的炸春卷。

4. 羊羔肉汉堡肉：既不是牛肉也不是猪肉，居然是羊肉做的，让人甘拜下风。

5. 面包和胡姆斯酱的套餐：老板娘亲手制作的爱情面包，隐藏的味道是秘密哦。

6. 蔬菜古斯古斯：小颗粒的小麦都是镜湖GOOD，这个美味真是不能小看。

7. 哈萨里辣酱：放一小勺改变世界！

504 台湾宜兰县罗东的三星葱炒肉和炸红糟猪肉1. 葱油饼：外脆内香，两种酱吃，美味加倍。

2. 三星葱炒肉：台湾著名三星葱，回口扩散开来的甘甜令人落泪。

3. 炒饭：焦香的酱油味儿，让你瞬间窒息，这玩意儿太好吃了。

4. 蛤汤：一个一个的蛤，充满鲜味，让人忍不住要喝完它。

5.红糟炸排骨：脆脆的排骨蘸上辣酱以后简直不能忍。

6. 水煮乌贼：这个乌贼，有派头，这种柔软，为它拍手喝彩。

505 台湾台北市永乐市场的鸡肉饭和干面1. 糖番茄：番茄裹满糖，第一次品尝神奇的美味。

2. 鸡肉饭：台式鸡肉饭，和酱汁一起大口下肚吧。

3. 小菜拼盘：蔬菜和肉都在这一盘，煮鸡蛋在发光哦。

4. 干面：在碗底放了甜辣酱，充分拌匀，哧溜哧溜地吃吧。

5. 下水汤：用生姜做底味，让人对名字心生畏惧的他！

6. 豆花（加红豆·珍珠）：有益健康的豆腐甜点，降低甜度，而且很健康。

506 东京都目黑区大岗山九绘定食和鱼生碎冷茶泡饭1. 刺身（比目鱼、金枪鱼、高体、三文鱼）：能吃到什么由大厨决定，用大盘盛的四种刺身。

2. 炖菜（炖金枪鱼脸）：大厨慢慢炖出来的金枪鱼，这份柔和是爱的证言。

3.渍菜（油炸厚豆腐、鸡蛋烧、小松菜）：我来帮你一把，助人三人行。

4. 冷鱼生碎茶泡饭：这才是究极的鱼师料理，吃一口就能看的广阔的海原。

507 东京都世田谷区千岁船桥的羊肩里脊肉和羊排1. A套餐：羊肩里脊肉、羊臀肉、蔬菜拼盘2. 羊臀肉：照亮羊肉料理界的明灯！

和孜然盐的配合简直不能太棒！

3. 腌羊首肉：口软绵软，大口吃饭，对羊首肉俯首称臣。

4. 美味酱汁里脊肉：酱肉再蘸酱来吃，不得了！

特制酱料引食欲。

5. 药膳羊肉汤：喝下去就会说“这真好喝呀”，温和的回味，暖暖的肉汤。

6. 羊排：这是羊肉界的最终奥义，紧紧的盯着它，大口咬下去吧。

508 东京都涉谷区代代木上原的不丹料理1. tsheringma茶：不丹医生也会推荐的草药茶。

2. momo：享受“Ezay”的蒸饺，一咬肉汁四溅。

3. Hogeg：很多的奶酪加蔬菜，山椒辣个爽的沙拉！

4. Ema Datshi和米饭（半分）：害怕可不行，向着辣椒往前冲！

在辣椒的那边，就是幸福。

5. Phagsha Pa：洋葱、萝卜、猪肉干，把它们放在一起，红的刺激！

6. 不丹辣椒和柠檬果子露：让嘴里凉飕飕的果子露，在这之中还有那家伙在捉迷藏。

509 千叶县伊势市 大原盐烧猪肉饭和油炸什锦1. 盐烧猪肉（上）：夷隅长大的，软软的猪肉，用盐衬托出来的那份甘甜。

2. 炸什锦：共有六种食材，怎么组合看你心情。

510 东京都江东区龟户的纯肝盖浇饭1. 饺子：用料讲究的肉馅包裹而成的煎饺。

2. 纯肝盖饭：下潜肝之深海，饭立葱花之山。

511 埼玉县越谷市千間台的法式黄油烤牡蛎和美式酱汁蛋包饭1. 醋饮品 兑水（葡萄）：小有逼格的餐前醋。

2. 意大利烤面包：首先，从清新的前菜开始，红山上，有香蒜。

3. 黄油烤牡蛎：温柔包裹着海之乳，天下无双的焦黄油。

4. 美式酱汁蛋包饭：撒上少量盐的极上酱汁，中间闪耀的是黄金饭。

5. 自制芭芭露（黑糖黄豆粉）：以西式为支撑的和之心，，一吃就被俘虏的极致甜品。

512. 东京都丰岛区西巢鸭的一人寿喜烧1. 上州牛寿喜烧定食：店主的品味体现了出来，便宜又好吃，分量又大。

2. 乌冬：寿喜烧压轴的就是它了。

严冬之北海道 旭川出差篇SP第一天：烤嫩鸡1. 粟米茶：热腾腾的茶饮，清香怡人。

2. 烤嫩鸡：用炭火慢烤雏鸡，秘制酱汁就是香。

3. 菌菇汤：小碗装着七种菇，和平共处不打架。

4. 自家腌菜：吃饭时必不可少的小伙伴。

5. 小菜（醋泡大豆）：老板娘的功夫，泡出了对店的感情。

6. 烤鲱鱼干：少许酱油，加上生姜，没有道理不下饭。

7. 鸡蛋烧：超级厚的鸡蛋烧，芥末衬托了甘甜。

8. 酱汁浇饭：用酱汁包裹的温热米饭，美味的米饭，更加闪耀光芒。

9. 煮南瓜：自带火炉的温暖。

严冬之北海道 旭川出差篇SP第二天：蟹肉奶油可乐饼1. 味增汤（带米饭）：主角竟然是大碗公味增汤，碗的大小并不是闹着玩的。

2. 蟹肉奶油可乐饼和炸远东多线鱼：浓稠的蟹肉奶油，脆脆的远东多线鱼，在同一盘中，魅惑的融合。

上个月我们推出了一篇关于孤独的分享文章，“我一生中感到最孤独的时刻”留言分享，分享个体对于孤独的感受。

由此我想到日剧《孤独的美食家》。

这部漫画改编剧在豆瓣上始终保持着9.3 - 9.4的神奇高分，2019年秋已进入第八季。

五郎，个体贸易经营者，单身，穿着笔挺的西装辗转于城市各个角落，拜访客户，联络洽谈，同时展开自己的漫游。

每一集五郎都能找到心仪的美食，独自一人品尝体验，然后带着满足怡然踏上归途。

有人说，这部剧看一集就等于看了几百集，但看了一集就想看几百集。

“孤独的美食家”魅力到底在哪里？

是孤独，是美食，还是其他？

对孤独的认同“不被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子的时候，在那短暂的时间里，他可以随心所欲，变得自由，不被任何人打扰，无需介怀地大快朵颐。

这种孤高的行为，正可谓是现代人被平等赋予的最佳治愈。

”

这是每集剧集的开场白，也是这位美食家的宣言--食物之于我，是幸福，是满足，是治愈；孤独之于我，是清静，是孤高，是不被束缚。

一位网友感叹：“我不是特别理解做什么事情都要被别人知晓的感觉，不喜欢和别人分享自己的喜怒哀乐，不喜欢被各种解读，更不想要回答他人。

这部剧真的是讲诉了我心目中的一个理想状态。

”如果“关系”意味着被束缚、不自由、不能随心所欲，那么“孤独”似乎是个很不错的选项。

那么孤独到底是我们被动接受的，还是主动选择的？

这要追溯到我们生命的最初。

在妈妈的子宫里，我们温暖、饱足、安全；我们尚且无法分辨“你我”；我们觉得自己和妈妈是一体的，自己和世界也是一体的，而我们在这个世界里是全能的。

这全能感遭遇的第一次创伤，是我们被分娩的那一刻。

即使我们一觉醒来发现自己毫无装备的被丢到了火星上，那震惊与恐惧也无法与那次原初的创伤相比。

从那以后，饥饿、寒冷、肢体的难以操控，都成了危及生存的重大问题。

虽然一哭泣妈妈就会对我们进行哺育和抚慰，我们还是痛苦的意识到，我们并不能用意念操控妈妈 --我和妈妈是两个人。

那个曾经“二人一体”的乐园，自此只存在于自己的幻想中，而我们也开启了个体孤独的旅程。

我们仍旧出于本能的和他人贴近，试图找回原初的乐园。

在这些尝试中，我们收获了一些美好的体验，被爱、被关注、被抱持，也经历一些不好的体验，被斥责、被控制、被忽略、甚至被抛弃。

当我们这些尝试终于有一天在大脑中建立了足够的链接，它得出结论：和他人在一起是好/坏的，我想/不想和他人在一起。

这就是个体对孤独认同的过程。

人并不是喜欢孤独，只是不想再失望而已。

就像五郎，温和而敏感，对周遭的人始终保持着疏离，划出了明确的界限。

界限外，他带着欣赏看待世界与他人；界限内，他建立了一个清净而独立的王国，独自居住、独自营业、独自吃饭、独自漫游。

当五郎被热心说媒的客户、过于热情的老板娘闯入警戒区时，身高1米88也已中年的五郎不免惊恐如无路可逃的小动物。

五郎在剧中几乎没有牵挂的人，每一集拜访不同的客户，光顾不同的餐饮店，角色来了又走，都没有停留在五郎的生命中。

飘飘何所似，天地一沙鸥。

看着清净的五郎，我们生命中的孤独感也得以舒展，释怀。

张艺谋说，其实每人都有孤独感。

喧嚣中的人，内心可能是孤独的，这种孤独是与生俱来的，有人多些有人少些，但内心都渴望被安抚、理解。

人生得一知己足矣，斯世当同怀视之。

我们内心深处的情感与冲突，父母配偶有时候也难以真正理解。

如果理解有些奢侈，那就学五郎去找些安抚吧！

食物给人的安慰每当对客户的拜访告一段落，此时的五郎，或欣喜、或满足、或焦虑、或愠怒 -- 都会陷入一种强烈的感受：饿了！

随着重复使用的拉远镜头和渐进式配乐，五郎猛烈的被饥饿侵袭。

他带着焦灼的情绪，甩开大步寻找属于那一刻的食物。

瞬时间袭来的渴求是如此汹涌：不止要吃，还要吃自己想吃的；要马上吃到，而且要吃到撑。

是不是像极了等外卖的你？

刚出锅的炸猪排、滋滋作响的鸡肉串，红香绿玉的担担面，冷艳绝伦的生鱼片……五郎在接下来的时间所做的事情就是：吃。

从轻柔的开场到渐入佳境的中场，从汹涌的高峰到郑重的收势，没有对话，没有情节，只有欢快的碗筷声、激烈的咀嚼声、凶猛的吞咽声，与满足的叹息声。

食欲是如此原始而动人，它驱动人将动植物的精华与自己合为一体。

我们咬断、粉碎食物，吞咽、占有食物，整个过程既充满破坏性，又带有建设性。

当我们所选择的食物与我们融为一体并且没有出现排异反应时，我们觉得身心舒畅，安全而满足。

吃是本能，是欲望之火，是生存之光。

食欲是佛洛依德所谓的力比多，是原欲，又是个体与他人关系的表征。

是与世界链接的方式，也是获得快感、满足的接口。

而母亲是个体一生中最重要的客体，她决定了个体是否被满足、被满足的方式和条件。

婴儿啼哭时，给予食物意味着接纳与赞许，不给食物就等于拒绝与责备，当母亲不睬或离去，婴儿便感到需求无法被满足的焦虑，这时候，哪怕把手指放在嘴里吸一会儿，给口唇带来一些类似吃奶的感觉，也能暂时缓解这种焦虑。

而这种“食物 -- 重要客体”的关系就在婴儿的内心保存了下来。

当他长大成人，一方面，他与人的关系受到他与母亲这个客体关系的影响；一方面，他固着在婴儿期的关系挫败也以口欲的形式表达出来。

在他的焦虑、愤怒难以排遣，快乐、满足无人分享时，如同那个充当乳头的手指头，食物成了关注与赞许的替代品，替代了关系对我们的安抚。

英文中“gut instinct”意为“直觉”，而字面意思其实是“肠道直觉”，胃肠作为人的第二个脑，总是敏锐的表达着我们的情绪。

强烈的食欲是身体向我们发出的信号：我们渴望得到抚慰，我们想要改变能量水平，我们想要更加安全和平静。

所以，食欲来袭时，觉察一下自己处于什么情绪总是有效的。

而满足肠胃带给我们情绪的抚慰，也总是成功的。

以食为链接，超越孤独如果五郎只是在孤独的吃播，这部剧显然不值这么高的分数。

五郎带给我们的不止食物的慰藉。

就像婴儿什么都往嘴里塞，五郎也在用口腹感受着世界，和食物背后的人无声的交流着。

观察着，倾听着，与共同进食的人悄悄链接着。

用丰富的内心戏，通过食物和自己玩耍着。

在吃的过程中觉察着，思考着，成长着。

感受食物中包含的爱与关系，由衷的满足着。

在五郎的吃播中，我们感到的不只是食物的感官刺激，还有人与人之间的关系，自己与自己之间的关系，温暖而融洽。

五郎总是有一种直觉，能找到温暖、舒适、美味的小店，似乎他能够通过门面、手写菜牌、出入的食客判断它能否能够满足自己的肠胃。

也许，指引他的不是食物的气味，而是人与人之间关系的气味，一家洋溢着爱与关切的店，食物势必不会难吃，而食物里包含着的温暖与爱，才是不断更换的食单中从未吃腻的味道。

就像这家店的老板，为做出好吃的食物不顾成本，遭到老板娘的无情吐槽。

可老板娘又制定了免费添饭的制度，并且不肯添半碗饭，“强势”的母爱呼之欲出。

当我们厌恶孤独的时候，真的是孤独的错吗，还是我们既不愿别人陪伴，也不肯好好陪伴自己呢？

美国心理学家马克斯威尔.马尔兹说，能与自己娓娓而谈的人不会感到孤独。

孤独并不是问题，人本孤独，我们总会时不时的去体验它。

孤独的时候，我们能做的是，自己和自己在一起，感受自己，倾听自己，爱自己。

孤独的时候，我们还可以做的是，不封闭自己与世界的通道，不切断自己与他人的链接，在一个愿意接受的距离，感受世界，倾听世界，爱这个世界。

有时，孤独与食物就像干柴与烈火，燃起熊熊欲望；有时，孤独与食物就像水流与容器，安安静静流淌；有时，孤独与食物就像黑夜与光，总是带来一些希望，让我们尝到生命之味，如此美好。

第一话

开头的客户说得挺对的，人生两大要事：吃好睡好。

人也是不可貌相，长得不好看但人好又善良，前后来个转折也算是一个世俗带偏见但温柔的点吧烤肉，这家其实是韩式烤肉吧

摊开来很大一片，摆盘完全看不出来

这两片肉真的，看起来超好吃，又厚又嫩

这个完全不知道是什么东西？

（中间那个翻译有点不大明白…）第二话

这句话，emmmmm微妙

这个刺身很感兴趣了，烟熏之后还得保证是生的，是生的吧？

这个真的很感兴趣了

作者

第三话

美食外的剧情也蛮有意思的，虽然不多。

摩洛哥料理：

这里里面蛋黄流出来的样子和苏格兰蛋好像

作者（真是个不喝酒不成活的233）

第四话跑去宝岛了

叔，这个直接刷上酱也很好吃

第五话仍然在宝岛

豆花里能加珍珠？

第六话

加餐

作者

这个真的好厉害，在酒里加芥末

第七话

做瑜伽的叔真好玩烤肉又来了，这次主要是羊肉了

这个羊排烤起来时间好长，需要耐心，美食也是一种修行哈哈哈

作者，无酒不欢

第八话

刚开始那段女方真的好不伦感233叔还以为收到了情书233几乎都加辣椒的不丹料理，吃不了辣椒的应该和它无缘

甜点里都加，太厉害了作者

第九话

为什么蛀牙的人要注意？

叔一直心心念念当地的伊势龙虾，工作都匆匆忙忙结束了，结果找海鲜店没找着，找了家卖猪肉的附带食堂。

作者

第十话

叔入院了，有点因为之前做瑜伽闪到腰…病号餐吃到口淡，还有个在大半夜给病人说饺子吃法的主治医生。

作者

这个看起来真的好油好油

第十一话

作者说是这个番第一次到埼玉

不知道是不是和果醋差不多的味道

五郎真光盘计划。

吃得超干净作者

最终话

寿喜烧感觉寿喜烧最有特色的就是蘸着蛋液吃

作者

-END-

《孤独的美食家》作为关于美食的节目/剧是非常特别的存在，国内《舌尖上的中国》是以食物的制作过程为引子，娓娓道来中国民俗风情、传统文化等，日剧《深夜食堂》是深夜食堂为引子讲述了夜间吃饭的人的故事，前者拍摄食物的制作过程，后者拍摄吃食物的人的故事，两者都有大量的素材可以用，而《孤独的美食家》，既没有食材的制作过程，又没有关于食物的人的故事，基本上大量的篇幅都在拍摄大叔一个人吃，是的，就只是大叔吃东西，然而就是这样“一个人吃东西有什么好看的”，我却看得津津有味。

从一定程度说，《孤独的美食家》要比《舌尖上的中国》和《深夜食堂》难作许多。

一个人吃饭的样子是一样的，无非就是咀嚼和吞咽，大叔也不例外，那么《孤独的美食家》靠什么吸引观众呢，靠文案。

我简单记录了第七集《羔羊肩肉和羔羊排》和第八集《辣椒煮起司和辣椒炒腊肉》的文案，前者有“茴香盐犯规了，肉的世界居然还存在着这种美味”“我是大灰狼，袭击羊群的大灰狼，野生的血液正在吃肉饮血，吸尽骨髓”“羊肉的金字塔能补充能量”，后者有“辛辣的对岸，有幸福在等待”“好了我做好思想准备了，毛孔全开，我好像听到了流汗的声音”“捆绑在一起的红色刺激，甘甜和辛辣在口中发生激烈的斗争”“辣椒是国王，所有的食物都围绕着辣椒转，现在我体内的辣椒转变系统正在运作，从天动说变成了地动说”“虽然辣但停不下来，就好像中了不丹的魔法”“胃在叫好，不丹对辣椒的爱，照亮了每一寸食物世界”。

从这些简单的摘抄中可以发现，《孤独的没时间》有相当厉害的文案，这种描述打破了大叔和屏幕面前观众的壁垒，即使我们没有品尝到食物，却可以通过文案感受到食物的活力和风采。

还有一些高频出现的表述词，例如“太感动了”“筷子停不下来”“和米饭绝配”“好吃”“绝妙”“感觉很开心啊”，配合大叔灵动而真实都表情，让我们沉浸在食物的世界中。

《孤独的美食家》如何表现大叔的孤独？

第一，大叔一个沉默寡言的人，作为社会中的个体，身边没有什么朋友，连家人这种亲密关系的人物都被处理了，也就是说，大叔是一个相对自由的角色，并没有被血缘关系、工作关系的束缚。

（也正是因为这种“自由”，大叔是孤独的，他穿行于不同的城市中，一个人吃饭。

而我们眼中的大叔，是幸福的——食物治愈了大叔，同时治愈了屏幕前的我们。

《孤独的美食家》开篇已经说得很清楚了：“不受时间和社会的限制，幸福得填饱肚子的时候，在那短暂的瞬间，他是随性而自由的，不被任何人打扰，毫无顾忌地吃东西，是一种孤傲的行为，这种行为是现代人被平等赋予的，最好的治愈。

”其二，与大叔沉默寡言的人物形象相反，大叔的内心活动极其丰富，这种内心活动的丰富反射着他的孤独。

《孤独的美食家》有几点成功的要素以及几个需要学习的地方。

首先是选角。

大叔是这部剧的不二之选。

太年轻的人品不懂美食，太年老的人味觉下降，食欲不振，也不能淋漓尽致展现食物的美妙，大叔这个年纪卡在正中，他很能吃，对食物充满了热情，他的年龄决定了他已经品尝过很多美食，因此更具有说服力。

大叔是一个正经的人，正经中又透露着一丝呆萌。

大叔这个人物给人的感觉是，他似乎对除了食物之外的一切都不感兴趣，吃饭才是最幸福的事情。

人物选对了，这部剧就成功了一半。

就人物造型来说，大叔常常穿着西装打着领结，拎着公文包，一幅板板正正的模样。

穿着运动服吃饭过于随便，穿戴华丽又显得太过招摇浮夸。

大叔的造型和刚刚好，西装造型一来反映了食物是他工作之后的慰藉（西装象征着工作），二来穿着西装吃饭似乎暗合着大叔对食物的尊敬。

就人物表情来说，大叔的表情拿捏得非常到位，流露得非常自然。

他的表情丰富却不做作，生动的表情与内心丰富的独白完全契合。

其次是配乐和仪式感。

第三集《羊羔汉堡肉与蔬菜古斯》是异国风情的美食，选用了颇有特色的民族风格的配乐。

第四集《三星葱炒肉和红糟排骨》里面有三四道菜，每一道菜选用了不同的配乐。

该剧仪式感的处理也很好，每当大叔工作完饿了的时候，都会有特写镜头：“我饿了。

”然后“咚咚咚”三声，分别是中景、全景、大全景。

这是仪式之一。

大叔吃饭前，每一道菜都会用全景展示并出相应的介绍字幕，字幕介绍完之后，移镜头（可上下平移也可左右平移）特写这道菜。

这是仪式之二。

而当大叔吃饭的时候，基本上就不再拍摄食物了（也有大叔夹菜或喝汤时跟着食物的摇镜头），拍摄大叔吃饭的表情，独白他丰富的心里活动。

还有许多零碎的点。

比如食物咀嚼时的声响被放大了，有些青菜比较脆，我们可以听到动听的咔嚓声。

拍摄大叔吃饭时多采用正面、侧面拍摄，近景、中景较多，仰拍镜头非常多，个别全景镜头中大叔位于画面一角，重在展现饭店的环境。

前景的设置比较丰富，有时候用其他顾客当做前景，有时候用水龙头当做前景（如《九绘定食和鱼生冷茶泡饭》）。

看了《夏目友人帐》和《孤独的美食家》之后，十分佩服日本人的治愈能力。

看了《孤独的美食家》，确实有了想要好好吃饭的愿望。

偶尔，我会一个人去吃一顿正餐，一个人看一场电影，一个人去逛逛街，虽然我有相爱的伴侣，各类朋友。

对我来说偶尔一个人去做这些事，就像吃饭睡觉一样，是必需品。

人类需要交流，交流的内容无外乎想知道别人的事和分享自己的事，从而找到新鲜感和寻求到认可，但当我们打开手机就可以获得到各类新闻和朋友动态，打几个字就可以分享自己小新闻的时候，我们也越来越不需要面对面的交流。

甚而，面对面的交流会成为一种负担，倾听是美德，但不得不说大部分时候倾听并不是一件开心的事。

且这种应酬反而可能会破坏你想纯粹的享受一餐美食，一部好片和闲适游荡的心情。

所以，不妨有时不约，享受这份孤独。

你会发现你品尝的美食味道更加纯粹，电影情节更能让你深入，不说话的游荡更加放松。

五郎兄深得孤独真谛，在五郎兄脸上你看不到孤独的落寞，只有寻访到美食的新奇，和享受美食的惬意，当他一个人走在路上的时候你看到的也是轻健的步伐和愉悦的表情。

他是在认真的享受这份孤独，他也一定有父母亲人，有同好朋友，但这并不妨碍他去享受这份孤独，这些人都不可能陪着五郎兄踏遍东京的大街小巷寻觅美食，五郎兄也不会发现美食后力邀亲友共同来品尝，这种孤独在懂的人看来是感同身受的舒适放松。

人有千百种，活的糊涂的十之八九。

在人群中更难清醒，不若偶尔独自品尝孤独，陪伴你的只有你的思想。

孤独的美食家，陪了我大学的很多时刻。

整个大学， 除了恋爱时的陪伴，我基本是是独来独往。

一个人吃饭，一个人去公共澡堂洗澡，一个人走在自习的路上。

甚至被大家描绘成可怜的脱离群众。

当然还是孤独的啦。

孤独让人愁苦，但是社交又让我感到喧闹，真是太矫情了。

手机里常备着孤独的美食家的缓存。

五郎和食物深深地慰藉了我。

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1.神奈川县川崎市稻田堤的蒜末牛横膈膜和烤五花肉+盐烤牛舌+特级牛五花+盐辛2.东京都江东区清澄白河的菠菜培根和熏秋刀鱼刺身+炖菜+黑芝麻拌刀豆+洋葱面包卷3.东京都杉并区荻洼4.台湾宜兰县罗东的三5.台湾台北市永乐市场6.东京都目黑区大冈山7.东京都世田谷区千岁8.东京都涩谷区代代木9.千叶县夷隅市大原的10.东京都江东区龟户的11.埼玉县越谷市千间台12.东京都丰岛区西巢鸭

很大的变化正在发生。

剧情已经让位，角色服务于内容。

这种美食剧诞生背后原因，个人认为是行业发展和社会发展步调不同造成的。

剧情创新的源泉是社会、人情的变迁，所以我们上一个千年以来拥有的经典的数量并不算多。

因为每个时代的代表作品只会是那么几件。

而目前借助于写作手段的普及，社会创新得到激发。

创作者开始大量挖掘素材，也就是人情和社会。

素材终究有限。

社会生产力和科技快速发展，然而人们的内在感情并没有。

所以，近年来，形式创新开始在剧作里出现，其实就是作为剧情创新的补充。

恐怖片都看完了，一直在找可以下饭的片，无意间发现这个日本大叔于是开始了一场存粹的美食之旅。

每一集都很简单，就是因为点滴的工作生活小事去新的地点，大叔一饿就得迅速找美食填肚，于是我们看到的就是花样百出的美食小店，吃的过程也是简单有趣。

就这么存粹。

推荐这个的主要原因是不喜欢XX的诱惑系列的煽情，也不喜欢台式的小资矫情。

就是想看到生活中的美食，而那些勤奋的、和谐的、善意的一切，在其展现的生活中就能随着只言片语感受至深。

因为是系列剧，第一部还有很多不确定的拍摄手法，没有融入原著灵魂的细节还很多。

但是随着一步步的走过去，那种令人感动的暖意把每个人都融入其中。

日本的影视作品一直都有比较分化的方向，很庆幸那延自80年代的人文情怀并没有完全逝去，那真是美好的一种情怀。