落魄大厨

如果我说我从这个电影里学到的是“一个人要爱自己才能爱别人”会不会有些脱离中心思想。

之所以打三星是因为并没有觉得特别好看，在微博上看很多人推荐加上有斯嘉丽所以期待值比较高。

看了之后发现，最吸引我的其实是里面的美食，烤的黑乎乎滋滋作响的猪肉一直在我脑海盘旋，真恨不得立马能吃上一口。

《迷失东京》里斯嘉丽的眼神还没从我的心底消失，看了这个后却有种美人迟暮的感觉，脸上的粉底和细纹清晰可见，失望之余我安慰自己这不过是为了配合角色的妆容而已。

对了，配乐也很棒，如果自己做饭时能听着这种音乐，身体也会跟着不由自主的摇摆吧。

在餐厅工作的凯尔不能按照自己的喜好做菜，一方面老板为了保守的留住客户只让他做固有的菜单，另一方面被美食评论家批评的一无是处，苛责他的菜品不过是在讨好顾客。

在又一次是应该按照自己的想法还是按照老板的想法做菜的抉择中，凯尔炒了老板的鱿鱼。

剧情中所谓的阴差阳错不过是编剧的巧妙设计，吃了好吃的古巴三明治，得到了一辆废旧的流动餐车，好像是被前妻推着不情不愿的开始了流动餐车的生意，不想在此期间父子关系得到了前所未有的改善，之前苛责他的美食评论家愿意给他投资让他想做什么就做什么，一次忙乱中的电话里他和前妻竟不小心互相说了“我爱你”，那几秒的停顿和尴尬就像三明治上刷的那一层黄油，让电影更加圆满，也对结局有了预见。

刚开始的凯尔并不是讨喜的角色，身为主厨却一点都不开心，和孩子的约会也漫不经心，对前妻的帮助更是异常排斥。

而当他开起了流动餐车后，他对自己所做事情的喜爱溢于言表，对于孩子也多了耐心，对前妻也表现出几分温柔。

他对他们的爱更多了，而这，一部分源于他也开始爱自己了吧。

看完电影我肚子咕咕叫，好想吃上一份古巴三明治，当然这个不太现实，想到和它接近的也只有赛百味的三明治了，可惜附近好像没有。

老王来接我吃饭，我选择去肯德基吃汉堡抚慰这个想吃三明治的胃。

因为我要去的那个肯德基不好停车，于是老王带我去稍微远点但好停车的另外一处，而在我下车往肯德基走的时候，赫然看到正前方就是赛百味。

我如愿以偿的吃到了和古巴三明治外表很相似的三明治。

如果说剧情中的阴差阳错是编剧的巧妙设计，那生活中的呢？

在吃三明治的过程中，我一直有种错觉，这个赛百味就是今天刚刚开的。

周日睡饱的傍晚开始看这部电影给这样的一个双休日加分不少虽然是十足的美国泡沫电影 但是看完却心情很轻松从剧情 到音乐 都很赞失业的大厨 靠food truck 开始新的人生最终和当初让他失业的 美食评论家 化敌为友找到了他新的一片天地当然他和儿子的关系 也是点睛之笔这就是外国的教育 当孩子是大人 用大人的方式和思维和他沟通最后 当他和前妻无意中说出i love u她回答的 love u 2 让电影最后他么的复合 成为了happy ending我也爱外国的很多垃圾食物他们的内涵就是 cheese bacon pickle sauces看着他们一路 从奥尔良开到德州还有最后的welcome to califoronia希望今年一切顺利 好让我计划明年的老家之旅我也想试试 自己开着车 走在一号公路上去那些我没去过的地方 完成我新的梦想

1. 从时下流行的观点，这就叫降维攻击，星级餐厅大厨降级卖流动三明治，不是等同于北京大学生卖肉夹馍吗？

2. 一部浓浓古巴鸡肉味的公路片，舌尖上的美国南部。

3. 评论家和大厨的撕逼大战，果然是相爱相杀（像不像王自如和罗永浩）4. 从营销的角度看社交网络，好产品永远是1，其他全部都是05. 真正的口碑营销不是靠自己去编排故事，而是真的尊重自己，尊重这个行业，随时发布你的状态。

别人（粉丝/媒体）会帮你讲故事。

6. 拨乱反正，看落魄大厨如何逆转负面舆论，经典反击战。

危机公关的错误展示和“自嘲”化的舆论逆转，这片子里面都有了。

在我看来，吃饱和吃好是不同的理解。

我更看重的是，这里边的教育意义，是长期奏效，是懂得付出与收获，是明白做成一件事背后汗水。

我是农村人，长期以来，却不承认自己是农村人，我认为这个标签非常不好听。

在大学之前，我都是抵触的。

而有怎么两个故事改变了我的看法。

第一个故事是在开讲啦节目当中，我看到了一位断了腿都要成为歌手的他，他的小时候顽皮，在一次跳火车游戏中，真让一辆火车截断了腿，从此两只双臂既是手也是腿，更能养活自己。

他出身贫寒，农村人，却让自己不甘现状，拉起吉他，街头卖艺再到歌厅驻唱，结了婚还生了子，这就是农村人的他。

那四肢健全的自己，可笑的自己，居然为农村人感到不愤的时候，没有做出一些作为，证明自己！

第二个故事源自落魄大厨，十年前后，才有了今天的他，一直热爱烹饪这件事，身受舆论攻击，家庭破裂，事业陷入低谷，他依旧乐观，把一件看起来不让人关注的事情，用一次又一次征服人人口时，再一次获得了机会，成为他想成为的人，而专注美食却让他收获良多，一切都恢复正常！

那四肢健全的自己，为何嫌自己无所擅长的技能，当你想学之时，何尝不可。

随着年龄的增长，思维的成熟，或许过不了多久也将为人父。

让子女与自己一起做一件事，这也是成长的一种方式。

谢谢，无剧透，只是说出心里的一些话。

《大厨》（Chef），由亲情、友情、美食等各种配料组成的一道美味，搭配自然、可口，令人愉悦，热爱美食的人不能错过了它，而它对视听神经的刺激却能神奇地激活你的味蕾，当你将其品尝完毕，却又会发现它不但刺激了你的舌尖，同时更带来了一丝温暖的回味。

有些人可能会把它看作一道大餐，而有些人则可能会将它当作一道甜点，不过他们应该都不会否认它的美味。

看完影片，倒是影片中有关社交网络的情节让我产生了些许联想。

一部有关美食和温情的写实影片，却让我想到了数字网络所构建的虚拟空间，这听上去多少有点奇怪，但是在这部影片中，社交网络确实对推动情节和人物关系的发展起到了重要和关键性的作用。

而我的脑海中也闪现出了另一部影片的名字——《社交网络》（The Social Network）。

将这两部风格完全不同的影片放在一起，确实有点风马牛不相及的感觉，但实际上是因为它们在描写社交网络时所体现的各自差异让我产生了想将它们稍稍比较一番的兴趣。

社交网络软件运行在各种智能设备上，虽然我们将设备冠以智能的名义，但它们终究是由冷冰冰的没有情感的电子电路和机械装置构成的，如果在网络两端缺少了我们这些情感丰富的智能有机生物体，那么社交网络便失去了存在的价值。

而这两部不同影片各自所塑造的社交网络的形象，就像是硬币的两面，是完全相反的。

在《大厨》中，儿子教大厨父亲使用社交软件，可父亲却因不熟悉操作，出了洋相，从而与美食评论家交恶，失去了工作。

虽然由于社交网络引发了一些误会和矛盾，但随着情节的发展，它更多展现的是积极正面的一面，大厨自立门户，从一部餐车开始，在数字网络上影响力不断扩大，逐渐高涨的人气也转化成了现实中在餐车外排着长长队伍等候大厨美食的拥趸。

而父与子除了面对面的真挚沟通，更是把他们的情感纽带延伸到了虚拟空间，他们之间的关系也因此变得更加紧密了。

总体来看，本片中的社交网络使人们的交流变得更加便利，充满了互动的乐趣，是一种满溢人情味的交流工具。

然而《社交网络》对此却有完全不同的诠释。

因为太过独特的个性和处事方式而被女生甩了，马克•扎克伯格一气之下建了个学校女生的比对网站，将羞辱他人的方式数字化了，在建立Facebook的过程中，他又涉及剽窃哈佛同窗创意的官司，并因有意采用稀释股份的方法来排挤网站共同创始人，而最终对簿公堂。

在科技飞速发展的新时代，Facebook作为一个热门的社交网站，为人们提供了一种新的维系人际关系的方式，而且还为人们拓展自己的社交圈，建立新的社会关系，提供了更大的可能。

看起来它似乎是种理想的社交工具，是在给人际关系做加法，然而讽刺的是马克•扎克伯格虽然为大众提供了这样一个理想化的虚拟社会，但在现实中，围绕着他的原有的社会关系却并未得到很好地维系，反而被不断地摧毁，一点点的崩溃，而新的关系也并不牢靠。

他能够掌控一家市值2000多亿美金、月活跃用户数13亿多的社交网络公司，却无法很好地掌控自己的社会关系。

有些人是因为现实中自己那一团糟的社会关系，便寄望起虚拟空间来，而另一些人则是因为缺少真情实感而少了约束，滥用自己的虚拟身份，在网络空间恣意妄为，对于他们，这些数字化工具也不过就是个玩具或者自己施展暴虐的攻击性武器而已。

若想让社交网络更好地辅助我们维系和发展自己正常的社会关系，就必须认真对待和处理自己的现实情感，让人们的真情实感在现实中碰撞，激发出火花，使得虚实互为影响，制造良性循环。

由一部实在的美食电影开头，却说了半天“虚”的，写到结尾，脑海中萦绕着的片中美食的影像和味道反而越发清晰起来，这感觉倒是一点不虚，忍不住地咽起了口水。

虽然感觉其中有些美食也算不上健康，但现在我只想说：“去他的健康食品！

统统给我来双份！

”。

都是人到中年，有个懂点事的儿子，虽然没有像大厨和老婆离婚，但老婆一样都很关心我们。

事业上没法按照自己的意愿做事，但很努力，非工作时间自己会捣鼓些东西，就像电影里五星大厨挑灯夜战一样。

老婆鼓励大厨开个快餐车，大厨却说，我是五星大厨，必须在正规餐厅工作，开个快餐车卖三明治算什么？

我不也一样觉得必须在大企业上班吗？

大厨有自己的铁杆助手，正如我也有圈内的好哥们。

电影里的高热量美食，我也模仿着做了两个，感觉太油腻吃不消，难怪老美那么多大胖子。

影片本身有着很清晰的故事主线，一个因为食评家吐槽而先后丢掉脸和餐厅工作的中年主厨着和他互相都不太熟悉（？

）的亲生儿子只身勇闯迈阿密，从前妻的前夫手里获得一辆88年的墨西哥餐车，用一个夏天横跨大半个北美兜售古巴三明治的故事。

在这趟旅行即将结束的一个晚上，主厨和他现在已经很了解的儿子坐在餐车车顶，远处是露天音乐会和狂欢的人潮。

他们在乐队的音乐声里吹凉风和聊天。

我突然想到那年十月和十一月份备赛的时候，有一间二十四小时供电和水的会议室，可以容许我们通宵吵架和吃铁门外买来的热腾腾的烤冷面——这是我们院能为我们提供的最大的便利，不可谓不是“虽然穷得只剩下快乐”。

有时候文书一写就到了深夜，带靠背的会议椅上像是凭空多出了502胶水，我们一个两个，明知如果再不往回走就要被宿管阿姨唠叨，却还是像被人抽筋拔骨一样，懒洋洋地不想动。

每到一个讨论的间隙、所有人都不想说话的沉默里，浩哥就会打开电脑的音乐播放器、放他喜欢的乐队的音乐。

有一次播放器恰好切到一首很特别的歌曲。

怎么说呢，当我被这首歌的旋律环绕着包围的时候，我不禁闭上眼睛，仿佛我们是一群身无分文的背包客，在炎炎的夏日，开着一辆破旧的敞篷皮卡行驶在北美宽阔而人烟稀少的乡村公路上。

每当晚上找不到汽车旅馆时，我们就把皮卡停在空无一人的道路中央，裹着旧毛毯躺在敞篷的铁皮里聊天，墨蓝色的天空像是一个倒扣着的、上好的釉瓷碗，满满当当的星星密集地坠在碗底，晶亮璀璨、如同神谕。

一年到底，当我回忆起过去的这三百余天，我仍然不可抑制地想起那天深夜的那一小段零碎的片段。

那是我充满禁锢和束缚的生命里为数不多的奇迹。

我的灵魂在那一刻被深夜、暖风和音乐解绑，使我得以伸出手，短暂地触碰无限浩渺的苍穹。

个人评分：85（A-）作为一个美食爱好者，著名吃货，看到这样题材的电影，又是半个《钢铁侠》原班人马操刀，群星联袂，难免夹杂了不少个人偏好。

但民以食为天，对美食的追求本就是人最本能的情怀，也是人类不断进化的本源之一，于是探寻美食的本质和探寻人生的真谛就这样自然地融合到一起，美食美酒，欢歌笑语，温情励志，又怎不令人动容感怀。

电影讲述曾经充满创意和激情的大厨，妥协于平庸保守而遭致舆论抨击并卷入骂战丑闻，在事业和家庭迎来双重低谷时，毫无例外地开启了一趟美食与人生的双重探寻之旅，重新找回自我，找回美食和人生真谛的故事。

以励志轻喜剧作为外衣，嵌套了一个公路片的内核，而中间又填充了“舌尖上的美国”纪录片实质，每一个单元本身单独看都不甚新奇，但这“三明治”的类型结构却将电影的形神体无缝结合，最后就是这道赏心悦目的美味电影。

当然，最引人注目的还是美食这个元素，但不同于“舌尖”系列纪录片，美食并不是电影的主角，而只是塑造人物，传递价值观，以及增加电影视觉观赏性的媒介。

在丰富缤纷令人难以拒绝的饕餮盛宴前，导演格外地克制，绝不浪费一秒钟去聚焦特写。

作为观众，总是刻意地被导演安置在饥饿和期待中，意犹未尽地去品味美食后的人文情怀。

所以开篇大厨的刀工特写，我们惊艳于角色的技艺和水准；中部那道意面制作，我们感动于大厨怀才不遇所压抑住的激情和热枕；后端餐车三明治的锱铢必较，我们沉浸在大厨对食物的认真和对孩子的期盼。

于是从米其林档次的传统菜肴被评论家嗤之以鼻，到最后草根三明治餐车的风靡美国，我们也就明白了这不过是导演在传递着自己对美食，对生活的理解——真正的美食来源于真心与爱。

再名贵再复杂的菜肴，没有了热爱，也不过是垃圾，在平凡的了解，报以真心，便是佳肴。

是不是又于“舌尖”系列不谋而合了？

所谓的餐车美食之旅，纵使跨越东西海岸，网罗美利坚风土人情美食文化，但也只是公路片探寻之旅的表层，其内核也毫无例外是在低谷对自我价值和人生方向的一次探求。

友情，亲情，家庭，世界，梦想，现实之间的矛盾和轻重，在旅途中渐渐清晰明朗，而大厨男主也顺理成章地做出了平衡一切的选择。

整个探寻之旅，多了几分浪漫主义色彩，少了些困难挫折，让故事相对有些超脱现实，可能是故事上可以提升的地方，不过励志的效果得到充分加强，也算不枉费美食与喜剧这两个美好的意象组合吧。

“钢铁侠”和“黑寡妇”两位超级英雄的酱油客串，算是抢了不少风头，尤其Robert Downey Jr.每句台词都要（莫名其妙地）引爆全场笑点，美国观众是多么喜欢这个“活宝”。

另外值得特别推荐的是本片的原声，从老牌Boogaloo歌手Pete Rodriguez的经典“I want it like that”到获得格莱美提携的indie新秀Gary Clark Jr. （没错，就是不肯在事物上多浪费一秒，却屡次对他的Austin live给出特写的黑人小哥），拉丁与黑人音乐的灵魂之旅。

应该叫追梦大厨 或者人生赢家 哈哈。。

坐拥索菲亚和斯嘉丽约翰逊，值了呀。

还有一个那么可爱懂事的正太儿子以及忠心耿耿的小伙伴。

电影前半段看的我昏昏欲睡。

可是当chef被辞退，在家动手做饭的时候，那画面太美我不敢看。

好一场华丽的味觉与视觉盛宴啊面林肉语，食色生鲜。

让人感觉畅快淋漓。

那牛排，好家伙，粗狂野蛮地置身于木质案板上，狂放却充满野性的诱惑。

看到food trunk在迈阿密的椰林树影之间奔驰，伴随着轻快的地中海音乐，真的忍不住想在电影院轻摆慢摇跳起来突然好想去迈阿密吹着海风，心情也一定摇摆起来吧。

只想说，如果你是个吃货，又喜欢热带，恰巧也相信梦想，那么就别错过撸

只为看gold digger姐前凸后翘的身材，结果以贤妻良母体贴玲珑事业有成十全大补完美形象毁三观。

烂俗温馨皆大欢喜励志片。

把chocolate lava认为是undercook的叫ramsay的死胖子也能成为食评界大咖，以及PR鼓动el去参加hell kitchen实在是黑出翔了。

做快消的一定要互联网化啊！