美食不美第二季

2020.3.9 虽然等了这么久 也只有四集了 还是喜欢的！还蛮多有意思的信息，虽然几次尝试过后 一直持有小众cuisine一定有小众的原因--就是不好吃--的观点，但还是愿意尝试的，话题缘故更喜欢三四集。嗯啥时候去吃一次momofuku啊！

投入了更多的儿童、女性、印度和东南亚。Much politics than foods. 说起文化选择和尊重，我当然也尊重印度菜，实际上北京也有一些印度餐馆，也还能吃。可是，我绝对无法接受用手抓着吃饭，就像我不会选择手抓火锅。这时候有人就会说，“不，你不能这样吃印度菜，这样是不符合印度文化的。”我说：“朋友，我接受也愿意尝试印度菜，因为我想体验美食文化和世界的多样性，我也尊重印度的饮食文化。现在，可否请印度文化对我的自由与选择也表示一下尊重，不要为了我用筷子、勺子、刀叉或是手去吃印度菜，而要求我去接受我绝对无法接受的习惯？你有你的习惯和尊严，我也有我的自由和选择。尊重应该是双向的，而非单方迁就。”https://www.bilibili.com/video/BV157411K7Xo?p=10

Food brings joy to people.

What we want is good food, not some social awareness shows disguised behind the facade. You need to know what’s your core strength before you diverge into an area where it’s so complicated that your show went out of control.

第一集太tender了我的天哪

Netflix不知道怎么回事给我从第二季开始放的。。。看到后来惊叹pizza那一集回头看分集介绍才发现。比起第一季我觉得少了很多思考的火花与灵光，反而更多地变成了介绍。而且本来也没几集，kid meal那个开场太过于肉麻还让我直接给跳过了。。牛排的那一集我觉得编排方式没选好，几个主题之间的逻辑关联性其实并没有那么强，却选择用course menu的方式来呈现，看着觉得非常生硬别扭。其实更像是把David感兴趣的主题放在一起进行的一场圆桌对谈。。。唯一觉得不错的就是旋转烤肉的那一集了，在有限的工具和食材限制之下，很多地方饮食的源头其实都是共通的吧，但是地域差异又神奇地用不同的方法把食物差异化

with 平

这季比第一季明显仓促了许多。最爱印度菜那期，但没想到要为印度菜大展身手的主厨Floyd竟然在3月底因为感染新冠病毒去世了，真的太可惜了...

前两集不错，第一集儿童菜单应该是两季里最喜欢的，后面两集回归第一季老套路，说教太多，最后一集BB的最多，希望美食纯粹一些。

关于文化的不严肃讨论 比第一季好

好几个跟当地厨师交流的片段什么字幕都没有？！每集的Target audience难道都只是各个族裔本身吗？！我真的对印度和黎巴嫩食物很感兴趣啊，但这样到处跳来跳去，除了一两个小故事以外压根啥都没了解到啊；还是重opinion轻内容，更何况真的不需要一遍一遍听同一个人的opinion喂！

风格延续第一季，段落式的拜访各地各馆。David 的f粗口词永远是亮点。

浴室的那個真的給我秀到了⋯⋯

感觉这一季文化的东西很多

“當我們發現越來越多的共同點，就會發現大家都是一樣的，也許我們就更能開放地接受不同的宗教、政見。要是能透過吃這件事情找到那個共同點，分享出去，讓大家知道其實大家都想吃好，‘這個味道很豐富，那個很美味’，这就很棒了。我真心觉得，美食會是最終勝出的那個——也許不是一朝一夕，因為我們要克服文化差異和隔閡——但假以時日，美食必勝”。 It’s fucking powerful!

再次验证表达频率和表达深度的反比关系

更喜欢第一季

为什么只有四集？是当奶爸没时间拍了吧，不过都当爹的人了能不能少说几个F word啊，喜欢牛排那集

By watching EP1 I think I became a Chang's-life-stalker and he damn just allows it!

看过牛排那集